Tối ưu hóa công đoạn chiết polyphenol, chlorophyll với hoạt tính chống oxy hóa từ cây măng tây (Asparagus officinalis Linn)

Chỉ số đề mục

62.99

Lĩnh vực nghiên cứu

Công nghệ sinh học công nghiệp

Dạng tài liệu

Tác giả

Vũ Ngọc Bội⁽¹⁾, Đặng Xuân Cường, Nguyễn Hoài Quốc

Nhan đề

Tối ưu hóa công đoạn chiết polyphenol, chlorophyll với hoạt tính chống oxy hóa từ cây măng tây (Asparagus officinalis Linn)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Khoa học - Công nghệ Thủy sản

Năm xuất bản

2015

Số

Trang

3-8

ISSN

1859-2252

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv400

File toàn văn

Xem toàn văn