Nghiên cứu quá trình lên men chè vàng từ chè shan tuyết

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

68.35.54

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Dạng tài liệu

Tác giả

Đào Thị Việt Hà, Khuất Hữu Thanh, Nguyễn Duy Thịnh⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu quá trình lên men chè vàng từ chè shan tuyết

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn

Năm xuất bản

2011

Số

12

Trang

76-80

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Chè Shan tuyết, Lên men, Chè vàng, Nghiên cứu

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn