Nghiên cứu quy trình tách chiết carotenoid tổng số từ lá cúc tần (pluchea indica less.) thu hái tại Thái Nguyên

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá dược học

Dạng tài liệu

Tác giả

Đinh Thị Kim Hoa, Nguyễn Thị Tình, Tạ Thị Lượng, Nguyễn Văn Duy, Nguyễn Thị Trà My, Lê Thị Hồng Ngọc, Nông Thị Hồng Ngọc, Vi Đại Lâm⁽¹⁾, Lưu Hồng Sơn⁽²⁾

Nhan đề

Nghiên cứu quy trình tách chiết carotenoid tổng số từ lá cúc tần (pluchea indica less.) thu hái tại Thái Nguyên

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Khoa học (ĐH Tân Trào)

Năm xuất bản

2021

Số

21

Trang

105 - 111

ISSN

2354-1431

Từ khóa

Cúc tần, Pluchea indica (L.), Carotenoid, Tách chiết, Box-Behnken, Mỹ phẩm, Dược phẩm, Thực phẩm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Carotenoid tổng số đã được sử dụng nhiều trong lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Hiện nay nguồn nguyên liệu sản xuất chính là chiết suất từ thực vật. Trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện chiết tách bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box-Behnken đã tìm đươc điều kiện tối ưu quá trình tách chiết carotenoid tổng số từ lá cúc tần: nhiệt độ sấy nguyên liệu, tỉ lệ dung môi/nguyên liệu (ete dầu hỏa), thời gian siêu âm, nhiệt độ tách chiết tương ứng: 60 °C, 10/1(ml/g), 5 phút, 60 °C; tỷ lệ dung môi/nguyên liệu là 10,98 (ml/g), thời gian siêu âm 7,04 phút, nhiệt độ tách chiết 61,58 °C cho hàm lượng carotenoid tổng số là 5,21795 mg/100g. Kết quả thực nghiệm cho kết quả có độ tương thích cao với mô hình.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 444

File toàn văn

Xem toàn văn