Đánh giá mức độ ô nhiễm một số vi sinh vật trong mắm tôm thương phẩm

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

76.33.35

Lĩnh vực nghiên cứu

30309 - Dịch tễ học

Dạng tài liệu

Tác giả

Ngô Tuấn Cường, Nguyễn Bình Minh, Nguyễn Hoài Thu, Nguyễn Đồng Tú⁽¹⁾, Lê Thanh Hương

Nhan đề

Đánh giá mức độ ô nhiễm một số vi sinh vật trong mắm tôm thương phẩm

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Y học dự phòng

Năm xuất bản

2008

Số

1

Trang

50-53

ISSN

0868-2836

Từ khóa

Vệ sinh thực phẩm, Mắm tôm nhiễm khuẩn, Mưc ô nhiễm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 29

File toàn văn

Xem toàn văn