ẩm thực truyền thống theo mùa của người Nhật ở Shizuoka.

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

13.19

Lĩnh vực nghiên cứu

Lý luận văn hoá; Nghiên cứu văn hoá nói chung

Dạng tài liệu

Tác giả

Hoàng Minh Lợi, Phạm Khánh Nam⁽¹⁾

Nhan đề

ẩm thực truyền thống theo mùa của người Nhật ở Shizuoka.

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nghiên cứu Đông Bắc á

Năm xuất bản

2009

Số

5

Trang

61-68

ISSN

Từ khóa

ẩm thực, Văn hoá truyền thống, Nhật Bản

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 183

File toàn văn

Xem toàn văn