68.43.29; 68.43.99

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Nguyễn Văn Thường, Phan Thị Loan, Phan Thanh Bình⁽¹⁾, Trần Thị Thắm Hà

Nghiên cứu ứng dụng Enzym để tách lớp nhớt của hạt cà phê thóc trong công nghệ chế biến ướt

Kết quả nghiên cứu nổi bật trong lĩnh vực nông nghiệp và phát triển nông thôn những năm đầu thế kỷ 21. Tập 6: Trồng trọt - Bảo vệ thực vật

2013

512-521

Cà phê vối, Chế biến ướt, Tách lớp nhớt, Enzym, Chủng loại, Liều lượng, Mô hình, Cà phê thóc

TTKHCNQG, Vt 3480/2014