Nghiên cứu chế biến và sử dụng ngô trong sản xuất bia và một tinh bột

Chỉ số đề mục

65.39; 65.43

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Việt, Phạm Thu Hương, Nguyễn Thu Vinh, Dương Văn Đồng, Nguyễn Thu Hà, Trần Thị Thắm⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu chế biến và sử dụng ngô trong sản xuất bia và một tinh bột

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Năm xuất bản

1996

Số

Trang

52-59

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn