Nghiên cứu sự hình thành octen-1 ol-3 của Aspergillus niger và Agaricus bisporus

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.47.29; 61.73

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Thị Xô, Lê Hiếu Học⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu sự hình thành octen-1 ol-3 của Aspergillus niger và Agaricus bisporus

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và công nghệ

Năm xuất bản

1996

Số

4

Trang

1-5

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Chất thơm, Octen-1 ol-3, Mùi nấm, Công nghệ sinh học

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn