Vệ sinh chuồng nuôi bò và chất lượng sữa ở một số hộ ngoại thành Hà Nội-thực trạng và giải pháp

Chỉ số đề mục

68.39.21; 68.41.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Thị Hạnh, Lưu Quỳnh Hương⁽¹⁾, Ngô Chung Thuỷ, Nguyễn Thị Thuý Duyên

Nhan đề

Vệ sinh chuồng nuôi bò và chất lượng sữa ở một số hộ ngoại thành Hà Nội-thực trạng và giải pháp

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2005

Số

13

Trang

75-76

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Bò sữa, Sữa, Vệ sinh, Chăn nuôi, Hà Nội

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Điều tra tình hình vệ sinh chăn nuôi ở các nông hộ chăn nuôi bò sữa thuộc vùng ngoại thành Hà Nội. Phân lập vi khuẩn từ da bầu vú, tay người vắt sữa và dụng cụ chứa sữa; kiểm tra vi khuẩn trong không khí chuồng trại và chất lượng vệ sinh của các mẫu sữa. Nghiên cứu chỉ rõ hiện trạng vệ sinh vắt sữa tại các nông hộ chăn nuôi bò sữa chưa đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh. Đề xuất 5 biện pháp vệ sinh chăn nuôi và kiểm tra các chỉ tiêu sau khi áp dụng các biện pháp vệ sinh.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn