BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  19,361,640
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Dịch tễ học

Trần Thị Liễu, Kiều Thị Lan Phương, Đỗ Thị Thu Hằng, Hoàng Quốc Anh, Nguyễn Thị Quỳnh Hoa, Đoàn Duy Khánh, Lê Hữu Tuyến, Nguyễn Thị Ánh Hường(1), Đặng Thu Hiền

Xác định perfluorooctanoic acid (PFOA) và perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) trong bao bì thực phẩm bằng giấy

Determination of perfluorooctanoic acid (PFOA) and perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) in paper-based food packaging samples

Tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm

2022

3

589-597

2615-9252

PFOA, PFOS, Bao bì thực phẩm giấy, LC-MS/MS.

PFOA, PFOS, paper-based food packaging, LC-MS/MS.

Trong nghiên cứu này, phương pháp phân tích đồng thời perfluorooctanoic acid (PFOA) và perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) bằng thiết bị sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS) trong bao bì thực phẩm giấy đã được thẩm định. Các mẫu bao bì giấy được chiết với hỗn hợp ethanol : nước (1 : 1, v/v) ở nhiệt độ 70C trong 2 h. Dịch chiết được lọc qua màng lọc 0,2 μm trước khi phân tích trên thiết bị LC-MS/MS. Giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng của phương pháp lần lượt là 0,1 và 0,3 ng/g đối với 2 chất phân tích. Hệ số tương quan tuyến tính đạt R > 0,99 trong khoảng nồng độ 0,3 đến 10 ng/mL. Độ thu hồi của phương pháp dao động trong khoảng từ 100 - 106% với độ lặp lại RSD < 5%. Phương pháp đã được ứng dụng để phân tích 23 mẫu bao bì thực phẩm bằng giấy nhưng không mẫu nào phát hiện thấy PFOS và PFOA.

In this study, a method for simultaneous determination of perfluorooctanoic acid (PFOA) and perfluorooctane sulfonic acid (PFOS) by liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) in paper-based food packaging was validated. The paper samples were extracted with ethanol/water (1 : 1, v/v) mixture at 70°C for 2 h by using an incubator shaker. The extracts were passed through 0.2 μm filters before LC-MS/MS analysis. The method detection limit and method quantification limit of both PFOA and PFOS were 0.1 and 0.3 ng/g, respectively. Correlation coefficients > 0.99 were obtained over concentration ranges from 0.3 to 10 ng/mL. The method recovery ranged from 100 - 106% with good repeatability (RSD < 5%). The method was applied to analyze 23 paper samples, however, PFOA and PFOS were not detected in any of these samples.

TTKHCNQG, CTv 165

Xem toàn văn