Nghiên cứu chiết curcumin thô từ củ nghệ vàng bằng phương pháp kiềm hoá

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

31.23

Lĩnh vực nghiên cứu

Hoá học

Dạng tài liệu

Tác giả

Đào Hùng Cường, Nguyễn Đình Anh, Trần Thanh Mến⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu chiết curcumin thô từ củ nghệ vàng bằng phương pháp kiềm hoá

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Hóa học và ứng dụng

Năm xuất bản

2007

Số

9

Trang

42-44

ISSN

0866-7004

Từ khóa

Nghệ vàng, Curcumin thô, Kiềm hoá

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 179

File toàn văn

Xem toàn văn