BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN QUỐC GIA VỀ KHOA HỌC, CÔNG NGHỆ VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  29,814,233
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68.29

Khoa học công nghệ trồng trọt khác

Phạm Văn Chương, Nguyễn Ngọc Giao, Abel Duarte Alonso(1)

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường đến năng suất và chất lượng lúa gạo làm cơ sở xây dựng quy trình thâm canh và bảo quản lúa chất lượng cao

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

2003

3

263-265

0866-7020

Lúa, Gạo, Thâm canh, Bảo quản

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ gieo trồng, phân bón, vùng sinh thái đến năng suất và chất lượng gạo cũng như mối quan hệ giữa mùa vụ đến chất lượng gạo đã cho thấy: - Phân bón (đặc biệt là đạm), vùng sinh thái ảnh hưởng rõ đến chất lượng gạo, thể hiện rõ nhất ở các chỉ tiêu: Hàm lượng protein, tỷ lệ gạo và hàm lượng amyloze. - Chất lượng gạo trong vụ xuân và vụ mùa có sự khác biệt rõ rệt. Gạo vụ mùa có chất lượng cao hơn hẳn vụ xuân. Những chỉ tiêu cơ bản làm thay đổi chất lượng gạo mùa và gạo vụ chiêm xuân là nhiệt độ hoá hồ, độ bạc bụng hàm lượng protein và hàm lượng amyloze

TTTTKHCNQG, CVv 201

Xem toàn văn