Kết quả chọn lọc giống khoai tây Eben cho chế biến

Chỉ số đề mục

68.35

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Dạng tài liệu

Tác giả

Trương Công Tuyện, Phạm Xuân Tùng, Đặng Thị Huế, Nguyễn Phi Hùng⁽¹⁾

Nhan đề

Kết quả chọn lọc giống khoai tây Eben cho chế biến

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2003

Số

9

Trang

1135-1137

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Khoai tây, Chọn lọc, Giống, Chế biến

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Giống khoai tây Eben là giống có khả năng cho năng suất củ tươi cao, trung bình 28-30 tấn/ha, tương đương so với giống khoai tây KT3. So với các giống cùng khảo sát, giống Eben có hàm lượng và năng suất chất khô luôn đạt trị số cao nhất. Giống Eben có sức sinh trưởng mạnh, độ che phủ là 100 ở thời điểm 60 NST và có khả năng kháng bệnh mốc sương rất tốt. Giống Eben còn có dạng củ đẹp, mắt củ nông, hàm lượng đường khử trung bình, chỉ số màu sau rán thấp và không có hiện tượng đổi màu sau rán nên rất phù hợp cho chế biến

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn