BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  22,125,599
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.

Phạm Thị Kim Yến, Trần Đức Duy, Hoàng Thị Ngọc Nhơn(1)

Tối ưu hóa ánh hưởng của sóng siêu âm đến quá trình trích ly flavonoid trong rau đắng đất Glinus oppositifolius

Optimizing conditions for extracting the total flavonoids from Glinus oppositifolius by using the ultrasound - assisted extraction method

Tạp chí Công thương

2020

18

89-94

0866-7756

Flavonoid, Rau đắng đất, Sóng siêu âm, Điều kiện trích ly, Tối ưu hóa, Glinus oppositifolius

Glinus oppositifolius, Flavonoid, Glinus oppositifolius, Extration, Ultrasound, Optimization

Rau đắng đất (Glinus oppositifolius) là một loại cây mọc dại, phổ biến ở các miền quê Việt Nam. Trong dân gian, từ lâu loài cây này đã được sử dụng như một loại thảo dược. Các hợp chat flavonoid có vai trò dược lý quan trọng. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định điều kiện tối ưu lể trích ly flavonoid tổng từ rau đắng đất bằng sóng siêu âm. Điều kiện trích ly bao gồm 3 yết tố được khảo sát tỉ lệ nguyên liệu/dung môi (NL/DM) (g/ml), công suất siêu âm (W) và thời gian xử lý siêu ầm (phút). Thông qua thử nghiệm yếu tố đơn và phương pháp đáp ứng bề mặt (Response surface methodology - RSM), các điều kiện chiết tối ưu được kết luận như sau Tỉ lệ NL/DM 1/15.295 (g/ml), công suất 234.627 (W), thời gian 10.434 (phút). Tại điều kiện tối ưu hàm lượng flavonoid tổng (TFC) đạt cực đại là 26.413 (mgQuercetin/g chất khô).

Glinus opposilifolius which is a wild-growing plant in the countryside of Vietnam is used as a herbal medicine. The flavonoids have important pharmacological characteristics. This study is to determine the optimal conditions for extracting the total flavonoids from Glinus oppositifolius by using the ultrasound - assisted extraction method. The examined extraction conditions include the solid/liquid ratio (NL/DM). ultrasonic power (W) and extraction time (minutes). By using the single factor test and the response surface methodology (RSM). this study finds that the optimal extraction conditions are the liquid/solid ratio at 15.295/1 (mi/g), the ultrasonic power of 234.627 (W) in 10.434 minutes. With the most optimal extraction conditions, the maximum obtained total flavonoid content (TFC) is 26.413 (mg Quercetin / g dry matter).

TTKHCNQG, CVv 146

Xem toàn văn