BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  20,449,843
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Bảo quản và chế biến nông sản

Lưu Hồng Sơn(1), Đỗ Như Quỳnh, Hồ Thị Hồng, Phạm Thu Nguyệt, Nguyễn Đình Mạnh, Ngô Thị Hạnh, Đặng Văn Cường, Nông Thị Hồng Ngọc, Trần Văn Chí, Đinh Thị Kim Hoa

Nghiên cứu quy trình tách chiết và thành phần hoá học của tinh dầu cây cúc tần tại Thái Nguyên

Research of extraction process and chemical composition of Pluchea indica (L.) Less. essential oil in Thai Nguyen

Khoa học (Đại học Tân Trào)

2022

03

122 - 128

2354-1431

Cúc tần, Tinh dầu, Tách chiết, Box-behnken

Pluchea indica (L.) Less, Essential oil, Extraction, Box-behnken

Theo y học hiện đại nhiều nghiên cứu chứng minh cúc tần có hoạt tính chống oxy hoá, chống viêm, chống loét, hạ nhiệt, hạ đường huyết, lợi tiểu và chống khuẩn và rất nhiều các công dụng, tác dụng hữu ích. Mục đích của nghiên cứu là khảo sát đơn yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tách chiết tinh dầu. Trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện chiết tách bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm Box- Behnken đã tìm đươc điều kiện nhiệt độ tối ưu là: 100.41oC; Tỷ lệ dung môi/ nguyên liệu tối ưu là: 1.65 (mL/g); Thông số thời gian tối ưu là: 58.65 phút. Đã xác định được tinh dầu có 25 chất có giá trị sinh học cao, tinh dầu thể hiện hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hoá.

According to modern medicine, many studies prove that chrysanthemum has antioxidant, anti-inÀammatory, anti-ulcer, antipyretic, hypoglycemic, diuretic and anti-bacterial activities and many useful uses and effects. The purpose of the study is to investigate single factors affecting the extraction process of essential oils. On the basis of surveying factors affecting extraction conditions by experimental planning method Box- Behnken has found the optimal temperature condition is: 100.41oC; The optimal solvent/material ratio is: 1.65 (mL/g); The optimal time parameter is: 58.65 minutes. It has been identified that essential oils have 25 substances with high biological value, essential oils exhibit antibacterial and antioxidant activities.

TTKHCNQG, CVv 444

Xem toàn văn