Một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả xử lý vỏ và thịt quả cà phê theo phương pháp ướt

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

68.35.71

Lĩnh vực nghiên cứu

Trồng trọt

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Việt Tấn, Nguyễn Bá Ngọc, Nguyễn Văn Tình⁽¹⁾

Nhan đề

Một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả xử lý vỏ và thịt quả cà phê theo phương pháp ướt

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Công nghiệp

Năm xuất bản

2008

Số

8

Trang

49-52,57

ISSN

0868-3778

Từ khóa

Cà phê, Vỏ, Thịt quả, Xử lý, Phương pháp ướt, Lên men

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 146

File toàn văn

Xem toàn văn