Khảo sát tình hình sản xuất và dư lượng nitrat trên một số sản phẩm rau xanh vụ xuân - hè tại hợp tác xã Hương Long, thành phố Huế

Chỉ số đề mục

68.33.29

Lĩnh vực nghiên cứu

Nông hoá

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Minh Trí, Nguyễn Hạnh Trinh, Nguyễn Việt Thắng, Nguyễn Thị Hoàng Phương, Nguyễn Mạnh Khải⁽¹⁾

Nhan đề

Khảo sát tình hình sản xuất và dư lượng nitrat trên một số sản phẩm rau xanh vụ xuân - hè tại hợp tác xã Hương Long, thành phố Huế

Nhan đề tiếng anh

Survey on the production and nitrate residues in some vegetable products in spring-summer season at Huong Long cooperative, Hue city

Nguồn trích

Báo cáo khoa học về sinh thái và tài nguyên sinh vật (Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ năm)

Năm xuất bản

2013

Số

Trang

1679-1684

ISSN

Từ khóa

Dư lượng nitrat, Rau xanh, Vụ xuân - hè, Đánh giá, Hợp tác xã Hương Long, Huế

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Results on survey and evaluation the vegetable production and nitrate residues in some vegetables products in Spring-Summer season 2012-2013 at the Huong Long Cooperative-Hue City shows that: The size of the household vegetable cultivation was small thefore the economic efficiency of them were not high. The use of fertilizers and plant protection chemicals was arbitrary, this had a huge impact on the quality of vegetables. Source the water with high nitrate content does not guarantee the quality of water used for irrigation, thus affecting nitrate residues in vegetable products. Most samples of leaf vegetables popularly in Huong Long had higher nitrate residues than the food safety regulations for vegetables, except lettuce samples satisfied the allowed standards.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, Vd 1136/2014

File toàn văn

Xem toàn văn