BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  26,799,688
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

68

Nuôi trồng thuỷ sản

Mai Anh Thi Dang, Thu Minh Nguyen, Huong Thi Thu Luong, Nguyen Sy Nguyen, Cuong Tu Ho, Nguyễn Sỹ Nguyên(1)

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của nấm men Saccharomyces cerevisiae MN2 trên môi trường chứa các nồng độ NaCl và NH4+ khác nhau để ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản

Research on the growth ability of Saccharomyces cerevisiae MN2 in the medium containing different concentrations of NaCl and NH4+ for applying in aquaculture

Khoa học và Công nghệ Biển

2023

2

161-168

1859-3097

Khả năng sinh trưởng, Nấm men, Môi trường, Nồng độ, NaCl, NH4+, Ứng dụng, Nuôi trồng thủy sản

NaCl concentration, N H /concentration, Saccharomyces cerevisiae, aquacultural treatment.

Độ mặn LÀ một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của gạch. và hoạt động của vi sinh vật. Việc nghiên cứu ảnh hưởng của độ mặn có thể chỉ ra phạm vi ứng dụng của vi sinh vật. Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của nồng độ NaCl 011 đến sự sinh trưởng, hấp thu acid amin và NHV của chủng nấm men Saccharomyces cerevislae MN2 để ứng dụng chủng này trong xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản. Kết quả cho thấy sự sinh trưởng của chủng MN2 không bị ảnh hưởng bởi nồng độ NaCl sừng 0-3%. Mật độ tế bào đạt 105 CFU/mL sau 24 giờ nuôi cấy và duy trì đến 48 11. Chủng MN2 có khả năng hấp thụ axit amin rất tốt. Kết quả đã được chứng minh bằng cách giảm hàm lượng axit amin 111 môi trường nuôi cấy sau 48 giờ. dao động từ 1.700 mg'L (25,37%) đến 2.500 mg/L (37,31%) so với đối chứng. Ngoài ra, chủng MN2 còn có khả năng làm giảm nồng độ NHV trong môi trường nuôi cấy, dao động từ 1,53 mg/L (16,19%) đến 2,4 liig. L (25,40%) so với đối chứng sau 48 11. Nước amoni 111 ảnh hưởng lớn đến nuôi trồng thủy sản. Đối với chủng MN2 nồng độ amoni nhỏ hơn 75,4 mg.L không ảnh hưởng đến sinh trưởng. Kết quả cho thấy chủng nấm men s. cerevisiae MN2 có thể phát triển tốt 011 trên môi trường có nồng độ muối và amoni cao (lần lượt là 3% và 75,4 Illg L). Vì vậy, có thể ứng dụng chủng MN2 trong xử lý nước nuôi trồng thủy sản.

Salinity IS one of the factors affecting tile growth. and activity of microorganisms. The study of the salinity effect can indicate the range of microorganism applications. This study evaluated the effects of NaCl concentration 011 growth, amino acid and NHV absorption of yeast strain Saccharomyces cerevislae MN2 to apply this strain in aquacultural environmental treatment. The results showed that the growth of strain MN2 was not affected by the NaCl concentration horn 0-3%. The cell density reached 105 CFU/mL after 24 h of culture and was maintained for up to 48 11. The strain MN2 was able to absorb amino acids very well. The result was demonstrated by reducing amino acid content 111 the culture medium after 48 h. ranging from 1.700 mg'L (25,37%) to 2,500 mg/L (37,31%) compared with the control. In addition, the strain MN2 was also able to reduce the concentration of NHV in culture media, ranging from 1.53 mg/L (16.19%) to 2.4 liig. L (25.40%) compared with the control after 48 11. The ammonium 111 water affected aquaculture greatly. For strain MN2, ammonium concentration less than 75.4 mg.L did not affect growth. The results show that the yeast strain s. cerevisiae MN2 can grow well 011 the medium with high salt and ammonium concentration (3% and 75.4 Illg L, respectively). Therefore, it is possible to apply strain MN2 in aquaculture water treatment.

TTKHCNQG, CVv 280

Xem toàn văn