69.51

Lê Đức Trung, Nguyễn Thị Hương Thảo, Nguyễn Hữu Khiêm, Nguyễn Thị Kim Sơn⁽¹⁾

Một số kết qủa nghiên cứu sử dụng hỗn hợp khí điều chỉnh (MAP) trong bảo quản sau thu hoạch cá thu

Tuyển tập Nghề cá sông Cửu Long - Hội thảo quốc gia về Phát triển thủy sản vùng hạ lưu sông Mekong, Việt Nam - Bộ Thủy sản

2005

00

535-543

Cá thu, Bảo quan sau thu hoạch, Chất bảo quản

TTKHCNQG, Vd 428-2009