Các yêu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng nho nguyên liệu chế biến rượu vang của nông hộ tại Ninh Thuận

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Dạng tài liệu

Tác giả

Đỗ Thị Cảm, Phan Công Kiên, Đặng Thanh Hà, Phan Văn Tiêu⁽¹⁾, Phạm Văn Phước, Bùi Thị Thu Trang

Nhan đề

Các yêu tố ảnh hưởng đến quyết định trồng nho nguyên liệu chế biến rượu vang của nông hộ tại Ninh Thuận

Nhan đề tiếng anh

Factors affecting the farmers’ decision to grow grapes for wine processing materials in Ninh Thuan province

Nguồn trích

Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2021

Số

5

Trang

72 - 78

ISSN

1859 - 1558

Từ khóa

Cây nho, Trồng nho, Nguyên liệu, Yếu tố ảnh hưởng, Nông hộ

Từ khóa tiếng anh

Grape, grow grapes for processing materials, affecting factors, farmers, Ninh Thuan province

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện bằng phương pháp điếu tra xã hội học, sử dụng chọn mẫu phi ngẫu nhiên thuận tiện với 200 hộ và phương pháp phân tích thống kê mô tả, phân tích hiệu quả tài chính và hàm Logit. Kêt quả cho thấy, hiệu quả kinh tế của mô hình liên kết cao hơn mô hình truyến thống, giá bán cao hơn 1.210 đồng/kg quả nho, doanh thư cao hơn 3.395.000 đồng/1000 m2/2 VII so vói mô hình truyền thống. Lợi nhuận/tổng chi phí của mô hình truyến thống là 2,629 lần; mò hình liên kết là 2,848 lấn. Các yếu tố tác động ảnh hưởng đến quyết định chọn mô hình trổng liên kết nho nguyên liệu chế biến của nông dân là mức độ hiểu biết hợp đóng bao tiêu sản phẩm nho nguyên liệu, tham gia tập huấn, tiếp cận thị trường đầu ra, chênh lệch giá bán nho, chênh lệch chi phí đầu tư sản xuất, tài chính, giống mới và trình độ học vấn; trong đó yếu tố về mức độ hiểu biết hợp đóng bao tiêu sản phẩm nho nguyên liệu có tác động mạnh nhất.

Tóm tắt tiếng anh

The research was conducted by a convenient non-random sampling survey method with 200 households and analysis methods such as descriptive statistics, comparison, financial performance analysis and the Logit function. The results showed that the economic efficiency of the linkage model was higher than the traditional model, the selling price is 1,210 VND/kg higher than the traditional model, the revenue was 3,395,000 VND /1000 m2/ 32 cases higher than the traditional model. The profit/total cost of the traditional model was 2.629 times and of the linkage model was 2.848 times. The factors affecting the farmers decision to choose a model of planting grape linking wine processing materials were level of understanding of contracts for consumption of grape products for processing materials, participation in training, access to output markets, the difference in selling prices of grapes and in production investment costs, finance, new varieties, and educational level. Among which, the level of understanding of contracts for consumption of grape products for processing materials was the strongest impact factor.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 490

File toàn văn

Xem toàn văn

Tài liệu tham khảo

[1] Ramu Ramanathan (RR) (2000), Introductory Econometrics with application,(Bản dịch tiếng Việt của Chương trình Giảng dạy Kinh tế Fulbright).
[2] Jay Dickieson; Victoria Arkus (2013), Factors affecting the decision to grow safe vegetables of vegetable growers in the UK, Agricultural and Environmental Resource Economics.,Oxfored: Oxford University Press.
[3] Cooper; D.R.; Schindler; P.S. (1998), Business Research Methodology.,McGrawHill Book Co - Singapore, Sixth Edition.
[4] (2019), Báo cáo tình hình phát triển cây nho tỉnh Ninh Thuận. Kỷ yếu Tọa đàm Nho và Vang Ninh Thuận (lần thứ 3).,Ủy ban Nhân dân tỉnh Ninh Thuận, tháng 4 năm 2019.
[5] Nguyễn Duy Ngọc (2012), Đánh giá hiệu quả kinh tể của mô hình trồng nho an toàn tại tinh Ninh Thuận.,Luận văn thạc sĩ kinh tế, Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh.
[6] Nguyễn Thanh Hoa (2012), Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định tham gia mô hình sản xuất cá cảnh xiêm xuất khẩu của các hộ nuôi cá cảnh tại Thành phố Hồ Chí Minh.,Luận văn thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Kinh tế Tp.HCM.
[7] Phạm Duy Anh (2017), Các yếu tố ảnh hưởng quyết định trồng rau an toàn của các hộ nông dân tại Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.,Luận văn thạc sĩ, Đại học Nông lâm Thành phố Hố Chí Minh.