HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
20,827,122
- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
68
Nuôi dưỡng động vật nuôi
BB
Trần Thị Bích Ngọc(1), Lại Thị Nhài, Bùi Thị Hồng, Bùi Thị Hiền, Trần Thị Thanh Thảo, Nguyễn Văn Thông, Bùi Huy Doanh
Xác định nhu cầu năng lượng trao đổi, protein và axit amin thiết yếu tiêu hóa hồi tràng chuẩn cho gà thịt giống TN
Determining the appropriate level of metabolic energy, protein and essential amino acid standardized ileal digestibility (SID) in diet of TN broiler chickens
Khoa học Công nghệ Chăn nuôi
2024
147
62-77
1859-0802
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng đáp ứng về sinh trưởng và năng suất chất lượng thịt của gà TN nuôi thịt đối với các mức năng lượng trao đổi (ME), protein thô (CP) và axit amin tiêu hóa hồi tràng tiêu chuẩn (SID-AA) trong khẩu phần trên cơ sở cân đối các axit amin (AA) thiết yếu khác theo lysine. Thí nghiệm được tiến hành trên 810 gà TN 1 ngày tuổi. Gà được nuôi úm cùng 1 loại thức ăn từ 1 đến 7 ngày tuổi. Đến ngày tuổi thứ 8, toàn bộ gà được thiết kế theo phương pháp ngẫu nhiên hoàn toàn 2 nhân tố, bao gồm 3 mức ME-CP và 3 mức SID-lysine (một số AA thiết yếu khác như methionine + cysteine, threonine, tryptophan, agrinine được cân đối theo SID-lysine), với mỗi nghiệm thức là 5 lần lặp lại. Gà thí nghiệm được phân bố đồng đều theo tỷ lệ trống mái giữa các nghiệm thức. Kết quả cho thấy tăng mức năng lượng-protein và SID-lysine trong khẩu phần có ảnh hưởng tích cực đến năng suất sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn và năng suất chất lượng thịt của gà TN nuôi thịt. Khi xét riêng từng giai đoạn sinh trưởng, có thể rút ra nhu cầu năng lượng trao đổi, protein và SID-lysine của gà TN nuôi thịt trong 1kg thức ăn có 89% vật chất khô như sau: Năng lượng trao đổi (Kcal/kg): 3000, 3050 và 3100; protein thô (%): 21; 19,5 và 17,5%; SID-lysine (%): 1,2; 1,05 và 0,95 tương ứng với các giai đoạn 8-28 ngày tuổi, 29-56 ngày tuổi và 57-84 ngày tuổi.
The objective of this study aimed to investigate the response of growth and meat quality yield of TN broiler chickens to the levels of metabolic energy, crude protein (CP) and standardized ileal digestible amino acids (SID-AA) in the diet based on the balance of other essential amino acids (AA) according to lysine. The experiment was carried out on 810 with 1-day-old TN chickens. At the 8th day of age, all chickens were designed using a completely randomized design with two factors, included 3 levels of energy (ME), CP and 3 levels of SID-lysine (other essential AAs such as methionine + cysteine, threonine, tryptophan, agrinine are balanced according to SID-lysine), with 5 replicates/treament. Experimental chickens were distributed evenly according to the ratio of males and females among treatments. The results showed that increasing energy-protein and SID-lysine levels in the diet had a positive effect on growth performance, feed efficiency and meat quality yield of TN chickens raised for meat. When considering each growth stage separately, it can be concluded that the requirements for metabolized energy, protein and SID-lysine of TN chickens raised for meat is expressed in content and ratio (%) in 1kg of feed containing 89% dry matter is as follows: Metabolizable energy (Kcal/kg): 3000, 3050 and 3100; crude protein (%): 21; 19.5 and 17.5%; SID-ly sine (%): 1.2; 1.05 and 0.95 correspond to the stages 8-28 days old, 29-56 days old and 57-84 days old.
TTKHCNQG, CVv 25
Xem toàn văn