Nghiên cứu xác định số lượng sữa của phụ nữ Nga và hàm lượng một số vi chất (sắt, đồng, kẽm, selen, chì, cadmi), độc chất (Polyclorbiphenyl), hoá chất bảo vệ thực vật (DDT, Hecxanchloran) trong sữa chuyển tiếp và sữa trưởng thành của phụ nữ Việt Nam. Tham gia nghiên cứu có 74 bà mẹ đang cho con bú (30 sinh đủ tháng, 44 sinh thiếu tháng trong đó có 11 bà mẹ Việt Nam) và 74 trẻ sơ sinh của các bà mẹ này. Lượng sữa tiết ra của các bà mẹ sinh con đủ tháng nhiều hơn so với các bà mẹ sinh con thiếu tháng (p 0,05), càng cho con bú sớm thì lượng sữa tiết ra càng nhiều. Hàm lượng các vi chất trong sữa của các bà mẹ Việt Nam hầu hết nằm trong giới hạn trung bình của Tổ chức Y tế Thế giới. Tuy nhiên, hàm lượng selen và sắt trong sữa của bà mẹ Việt Nam sinh thiếu tháng rất thấp. Các độc chất Polyclorbiphenyl (PCB's), DDT, Hecxanchloran đã tìm thấy trong tất cả các mẫu nghiên cứu. Hàm lượng các chất đó cao hơn ngưỡng cho phép, giảm dần theo giai đoạn tiết sữa. Các loại thực phẩm bị nhiễm hoá chất bảo vệ thực vật, quá trình tiếp xúc với các độc chất trong nghề nghiệp của người mẹ và môi trường sống bị ô nhiễm có vai trò quan trọng trong việc gây nhiễm sữa mẹ
Lọc theo danh mục
Lượt truy cập :
29,957,384
Xem toàn văn