Nâng cao khả năng tích tụ axit xitric của Asp. niger trên môi trường gỉ đường mía Việt Nam

Chỉ số đề mục

65.41

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Dạng tài liệu

Tác giả

Ngô Thị Mại, Nguyễn Thị Dự, Nguyễn Thị Phương Trà, Nguyễn Thị Việt Anh, Trần Thị Thắm⁽¹⁾

Nhan đề

Nâng cao khả năng tích tụ axit xitric của Asp. niger trên môi trường gỉ đường mía Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Năm xuất bản

1996

Số

Trang

191-195

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG

File toàn văn

Xem toàn văn