Phân tích tính an toàn thực phẩm của mặt hàng tôm rồng nước ngọt cấp đông nguyên vỏ bỏ đầu

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

, Nguyễn Chính Nghĩa⁽¹⁾

Nhan đề

Phân tích tính an toàn thực phẩm của mặt hàng tôm rồng nước ngọt cấp đông nguyên vỏ bỏ đầu

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học công nghệ và kinh tế thuỷ sản

Năm xuất bản

2004

Số

1

Trang

25-27

ISSN

Từ khóa

Tôm rồng, Tôm đông lạnh, An toàn thực phẩm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVb 8

File toàn văn

Xem toàn văn