Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.41101

TS Nguyễn Chính Nghĩa

Cơ quan/đơn vị công tác: Trường Hoá và Khoa học sự sống - Đại học Bách khoa Hà Nội

Lĩnh vực nghiên cứu:

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố dinh dưỡng tới quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao từ sắn Nguyễn Chính Nghĩa; Nguyễn Tiến Cường; Trần Thị Mơ; Chu Kỳ Sơn Tạp chí Công thương - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 0866-7756
[2]	Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu gạo, nấm men và enzyme đường hóa đến hiệu suất lên men trong quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Tiền Tiến Nam; Nguyễn Tiến Cường; Nguyễn Chính Nghĩa; Phạm Tuấn Anh; Chu Kỳ Sơn Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN: 1859-4581
[3]	Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố tới khả năng thu nhận và cấu trúc của khối sữa đông trong sản xuất phomat tươi Hoàng Giang, Nguyễn Chính Nghĩa, Đặng Thị Thùy Linh, Trần Minh Khuê, Đinh Thu Linh, Vũ Hồng Sơn, Hồ Phú Hà, Vũ Thu Trang Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn, số tháng 6 năm 2023, trang 188 - 195 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[4]	Isolation, Identification and Characterization of Beneficial Microorganisms from Traditional Fermented Foods Phu-Ha Ho, Tuan-Anh Pham, Quoc-Phong Truong, Lan-Huong Nguyen, Tien-Thanh Nguyen, Hang-Thuy Dam, Chinh-Nghia Nguyen, Ha-Anh Nguyen, Quyet-Tien Phi, Hoang Anh Nguyen and Son Chu-Ky In Probiotics, Prebiotics and Synbiotics, Technological Advancements Towards Safety and Industrial Applications, edited by Parmjit Singh Panesar and Anil Kumar Anal, pp. 14-72 - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[5]	Adding Values to Agro-Industrial By-products for the Bioeconomy in Vietnam. In: Valorization of Agro-Industrial By-products: Sustainable Approaches for Industrial Transformation Son Chu-Ky, Nguyen-Thanh Vu, Quyet-Tien Phi, Tuan Pham Anh, Kim-Anh To, Le-Ha Quan, Tien-Thanh Nguyen, Hong-Nga Luong, Thu-Trang Vu, Tien-Cuong Nguyen, Tuan-Anh Pham, Thanh-Ha Le, Ngoc Tung Quach, and Chinh-Nghia Nguyen In: Valorization of Agro-Industrial By-products: Sustainable Approaches for Industrial Transformation, edited by Anil Kumar Anal, Parmjit S. Panesar, CRC Press; pp. 73-88 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[6]	Quy trình sản xuất chế phẩm chứa Lactoferrin từ chủng nấm men Pichia pastoris KM71-3 tái tổ hợp Trương Quốc Phong, Khuất Hữu Thanh, Nguyễn Tiến Thành, Phạm Tuấn Anh, Nguyễn Trường Giang, Nguyễn Chính Nghĩa Bằng độc quyền giải pháp hữu ích số 3343 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[7]	Hệ thống tích hợp lên men và chưng cất đa năng Chu Kỳ Sơn, Tiền Tiến Nam, Nguyễn Tiến Thành, Nguyễn Chính Nghĩa, Nguyễn Tiến Cường, Phạm Tuấn Anh, Phạm Ngọc Hưng, Nguyễn Thị Hoài Đức Bằng độc quyền sáng chế số 38744 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[8]	Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu gạo, nấm men và enzyme đường hóa đến hiệu suất lên men trong quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Tiền Tiến Nam, Nguyễn Tiến Cường, Nguyễn Chính Nghĩa, Phạm Tuấn Anh, Chu Kỳ Sơn Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Số 454, năm 2023, trang 46-56 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[9]	Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố dinh dưỡng tới quy trình sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao từ sắn Nguyễn Chính Nghĩa, Nguyễn Tiến Cường, Trần Thị Mơ, Chu Kỳ Sơn Tạp chí công thương, Số 7, tháng 3 năm 2023, trang 458 – 463 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[10]	Optimization of no cook technology at very high gravity for rice-based ethanol production Nguyễn Chính Nghĩa, Vũ Thị Phượng, Vũ Hồng Sơn, Chu Kỳ Sơn Vietnam Journal of Science and Technology, Vol. 61 (4), pp. 570 – 579 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[11]	Nghiên cứu động thái quá trình lên men tiền đông tụ bằng hỗn hợp chủng khởi động trong sản xuât phomat tươi Hoàng Giang, Đinh Thu Linh, Bạch Vũ Thủy Tiên, Trần Kim Anh, Lenka Kouřimská, Legarová Veronika, Vũ Thị Dạ Thảo, Chu Kỳ Sơn, Vũ Hồng Sơn, Hồ Phú Hà, Nguyễn Chính Nghĩa, Vũ Thu Trang Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2023, trang 242-247 - Năm xuất bản: 2023; ISSN/ISBN:
[12]	Factors affecting the coagulation of milk protein during quark cheese processing in Vietnam Chinh Nghia Nguyen, Hang Ngan Dinh, Ha Trang Nguyen, Thi Trang Nguyen, Thi Trang Nguyen, Thu Trang Nguyen, Giang Hoang, Son Chu-Ky, Thu Trang Vu Vietnam Journal of Science, Technology and Engineering, vol. 66(1), pp. 104 - 110 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[13]	Protease increases ethanol yield and decreases fermentation time in no-cook process during very-high-gravity ethanol production from rice Tien Nam Tien, Tien Cuong Nguyen, Chinh Nghia Nguyen, Tien Thanh Nguyen, Tuan Anh Pham, Ngoc Hung Pham, Son Chu-Ky Process Biochemistry, vol. 117, pp. 10 - 18 - Năm xuất bản: 2022; ISSN/ISBN:
[14]	Physicochemical characterization of special cassava starches and their application for bio-ethanol production through no-cook technology at very high gravity Jhon Larry Moreno Alzate, Thierry Tran, Hernan Ceballos, Chinh-Nghia Nguyen, Tien Cuong Nguyen, Xiaofei Zhang, Jonathan Newby, Dominique Dufour, Son ChuKy Industrial Crops & Products, Vol. 219, pp. 119095 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:
[15]	Adding Values to Sugar Industry in Vietnam Toward Net‑zero and Digitalization Trend Thi‑Thao Nguyen, Thi Minh‑Tu Nguyen, Tien‑Cuong Nguyen, Phu‑Ha Ho, Quoc‑Tuan Hoang, Thu‑Trang Vu, Ngoc‑Hung Pham, Tuan‑Phuc Le, Van‑Hung Nguyen, Chinh‑Nghia Nguyen, Tuan‑Anh Pham, Lan‑Huong Nguyen, Tien‑Thanh Nguyen, Thi Thu‑Huong Hoang, Thi Anh Tuyet Nguyen, Nguyen‑Thanh Vu, Quang‑Thuat Bui, Anh‑Duong Cao, Quyet‑Tien Phi, Anh‑Tuan Pham, Thanh‑Khiem Nguyen, Son Chu‑Ky Sugar Tech, Vol. 26, pp. 992–1004 - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lactoferrin từ Pichia pastoris tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Công Thương Thời gian thực hiện: 01/01/2018 - 01/01/2020; vai trò: Thành viên
[2]	Nghiên cứu phát triển công nghệ tích hợp sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 01/03/2020 - 01/08/2022; vai trò: Thành viên
[3]	Nghiên cứu phát triển công nghệ tích hợp sản xuất cồn không gia nhiệt ở nồng độ chất khô cao Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và công nghệ Thời gian thực hiện: 2020 - 2022; vai trò: Thư ký
[4]	Nghiên cứu phát triển sản phẩm pho-mat tươi có lợi cho sức khỏe thích hợp với thị trường Cộng hòa Séc và Việt Nam Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và công nghệ Thời gian thực hiện: 2022 - 2025; vai trò: Thư ký
[5]	Nghiên cứu phát triển sản phẩm pho-mat tươi có lợi cho sức khỏe thích hợp với thị trường Cộng hòa Séc và Việt Nam Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và công nghệ Thời gian thực hiện: 2022 - 2025; vai trò: Thư ký