65.99

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống khác

Vũ Ngọc Bội⁽¹⁾, Nguyễn Thị Mỹ Trang, Trần Thị Hồng Nhung

ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ lên chất lượng bột rong nho (Caulerpa lentillifera J. Agardh)

Khoa học - Công nghệ Thủy sản

2015

2

20-26

1859-2252

Bột, Rong nho, Caulerpa lentillifrera, Công nghệ, Nha Trang

TTKHCNQG, CVv400