Mía là cây C4 có hiệu suất quang hợp và năng suất cao nhất trong số các cây trồng, tiềm năng năng suất của cây mía có thể đạt trên 400 tấn/ha/năm. Gần đây, cây mía đã trở thành cây trồng trọng điểm của các ngành kinh tế sinh học (Bioeconomy). Những tiến bộ đột phá trong lĩnh vực công nghệ sinh học có thể sẽ tạo ra sự thay đổi tận gốc ngành công nghiệp mía đường, bao gồm i) Các tiến bộ tạo giống mía mới Các giống Mía Năng Lương (Energy Cane) có năng suất cao gấp 2-3 lần các giống mía đường truyền thống (Sugar Cane), thích ứng tốt với các biến đối khí hậu. Các giống Mía Béo (Lipid Cane), có hàm lượng chất dầu béo lên đến 13%. ii) Các tiến bộ đột phát trong công nghệ enzym và sinh sinh khối Việc sản xuất các enzym thủy phân sinh khối đã trở thành hiện thực ở quy mô công nghệ. Nhiều chủng vi sinh phân giải sinh khối mới đã được tạo ra; có khả năng chuyển đổi tất cả các thành phần chính của sinh khối (đường 6 carbon và 5 carbon) thành ethanol. Kết quả đã làm tăng sản lượng ethanol lên 100% so với chủng nấm men truyền thống. Các tiến bộ chưa từng thấy của công nghệ chức năng hệ gen; các công nghệ chọn tạo giống chính xác như công nghệ can thiệp RNA (RNA interference), công nghệ chỉnh sửa hệ gen (Genome Editing), công nghệ vi sinh và Enzym công nghiệp,... chắc chắn sẽ tạo ra cuộc "Cách mạng sinh học mới". Đó là cuộc cách mạng công nghệ sinh khối và chuyển hóa sinh khối trên thế giới. Để ứng dụng công nghệ sinh học trong đổi mới công nghiệp mía đường ở nước ta, trước hết cần có tư duy đổi mới về cây mía và công nghiệp mía đường. Đặc biệt là đầu tư phát triển các công nghệ sản xuất và chuyển đổi sinh khối cây mía thành phân bón, giá thể hữu cơ phục vụ sản xuất rau quả - một ngành thế mạnh của nông nghiệp Việt Nam; sản xuất giá thể trồng nấm và thức ăn chăn nuôi ở quy mô công nghiệp, quay vòng sinh thái và sinh khối bền vững.
Lọc theo danh mục
Lượt truy cập :
20,368,473
Xem toàn văn