68

Khoa học nông nghiệp

, Nguyễn Thị Thanh Thủy⁽¹⁾

Tóm lược kết quả nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu qui trình công nghệ sử dụng chitosan có nguồn gốc sinh học trong bảo quản cam ở Việt Nam

TT Khoa học công nghệ và Môi trường (Bến Tre)

1995

1

11-13

Bảo quản cam, Bảo quản, Chitosan, Qui trình công nghệ, chitosan sinh học, Quả cam, Việt Nam

TTTTKHCNQG,