ứng dụng thành công quy trình sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn 3-MCPD cho một số cơ sở sản xuất trong tỉnh Vĩnh Long.

Chỉ số đề mục

65.55.39

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Dạng tài liệu

Tác giả

Nhan đề

ứng dụng thành công quy trình sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn 3-MCPD cho một số cơ sở sản xuất trong tỉnh Vĩnh Long.

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Thông tin Khoa học và Công nghệ (Vĩnh Long)

Năm xuất bản

2007

Số

Trang

29-30

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CTv 93

File toàn văn

Xem toàn văn