BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Lọc theo danh mục
  • Năm xuất bản
    Xem thêm
  • Lĩnh vực
liên kết website
Lượt truy cập
 Lượt truy cập :  23,167,875
  • Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Vi sinh vật học thú y (trừ vi rút học thú y)

Lê Hà Thu, Đặng Thị Thanh Sơn(1), Trương Thị Qúy Dương, Trương Thị Hương Giang, Trần Thị Nhật, Chu Thị Huyền Trang, Đào Thu Thảo, Lê Quang Huấn, TRẦN THỊ NHẬT(2)

Nghiên cứu xác định đặc điểm sinh học phân tử vi khuẩn Salmonella phân lập từ mẫu thực phẩm tại Việt Nam

Study on molecular-biological characteristics of Salmonella bacteria isolated from food in Viet Nam

Khoa học Kỹ thuật Thú y

2019

1

55-61

1859-4751

Salmonella, Gen InvA, Gen Omp, Sinh học phân tử, Thực phẩm

Salmonella, InvA genes, Omp genes, Molecular-biological characteristic

Nghiên cứu được thực hiện để xác định đặc điểm sinh học gen đặc trưng (gen InvA và Omp) của Salmonella phân lập được từ thực phẩm (thịt lợn, thịt gà) tại Việt Nam bằng giải trình tự sản phẩm PCR. Kết quả nghiên cứu cho thấy các đoạn gen đã khuếch đại có trình tự nucleotide tương đồng cao (> 99,9 %) so với trình tự nucleotide của các gen tương ứng đã công bố trong Ngân hàng gen quốc tế. Trình tự nucleotide của đoạn gen của các chủng Salmonella phân lập được từ mẫu thực phẩm tại Việt Nam có những vị trị sai khác nhau so với công bố quốc tế, bao gồm 1 vị trí đối với gen Omp và 3 vị trí đối với gen InvA.

The study was conducted to identify and characterize specific genomes (InvA and Omp genes) of Salmonella that was isolated from food (pork, chicken meat) in Viet Nam by sequencing PCR products. The studied results showed that sequences of the amplified genomes possessed a high homologous nucleotide sequence (>99.9%) compared to the nucleotide sequences of the corresponding genes reported in the GenBank. The nucleotide sequence of Salmonella isolated from food samples in Viet Nam presented two different locations compared to the corresponding sequences in the international publications 01 different location for the Omp gene and three different locations for the InvA gene.

TTKHCNQG, CVv 65

Xem toàn văn
  • [1] Ng, K. M., Ferreyra, J. A., Higginbottom, S. K., Lynch, J. B., Kashyap, P. C., Gopinath, S., et al (2013), Microbiota-liberated host sugars facilitate postantibiotic expansion of enteric pathogens,Nature 502, 96–99. doi: 10.1038/nature12503
  • [2] McDonald, N. D., Lubin, J. B., Chowdhury, N., and Boyd, E. F (2016), Host-derived sialic acids are an important nutrient source required for optimal bacterial fitness in vivo,mBio 7:e02237-15. doi: 10.1128/mBio.02237-15
  • [3] Langridge GC, Fookes M, Connor TR, Feltwell T, et al., (2015), Patterns of genome evolution that have accompanied host adaptation in Salmonella,Proc Natl Acad Sci USA 112: 863– 868. https://doi.org/10.1073/ pnas.1416707112.
  • [4] Laing C.R., Whiteside M.D., and Gannon V.P.J (2017), Pan-genome Analyses of the Species Salmonella enterica, and Identification of Genomic Markers Predictive for Species, Subspecies, and Serovar.,Front. Microbiol. 8:1345. doi: 10.3389/fmicb.2017.01345
  • [5] Kokkinos, P. A., Ziros, P. G., Bellou, M., and Vantarakis, A. (2014), Loop-Mediated Isothermal Amplification (LAMP) for the detection of Salmonella in food. Food Anal.,Methods 7, 512–526. doi: 10.1007/s12161- 013-9748-8
  • [6] Guo, X., Chen, J., Beuchat, L. R., and Robert, E. (2000), PCR detection of Salmonella enterica serotype montevideo in and on raw tomatoes using primers derived f-rom hilA.,Appl. Environ. Microbiol. 66, 5248–5252. doi: 10.1128/AEM.66.12.5248-5252.2000.Up-dated
  • [7] Cohen, H., Mechanda, S., and Lin, W. (1996), PCR amplification of the fimA gene sequence of Salmonella typhimurium, a specific method for detection of Salmonella spp,Appl. Environ. Microbiol. 62, 4303–4308.
  • [8] M’ikanatha NM, Sandt CH, Localio AR, Tewari D, Rankin SC, Whic-hard JM, et al (2010), Multidrug-resistant Salmonella isolates f-rom retail chicken meat compared with human clinical isolates,Foodborne pathogens and disease. 7: 929–934
  • [9] Majowicz SE, Musto J, Scallan E, Angulo FJ, Kirk M, O’Brien SJ, et al. (2010), The global burden of nontyphoidal Salmonella gastroenteritis.,Clinical Infectious Diseases; 50: 882–889. pmid:20158401
  • [10] Lunguya O, Lejon V, Phoba M- F, Bertrand S, Vanhoof R, Glupczynski Y, et al. (2013), Antimicrobial resistance in invasive nontyphoid Salmonella f-rom the Democratic Republic of the Congo: Emergence of decreased fluoroquinolone susceptibility and extended-spectrum Beta lactamases.,PLoS neglected tropical diseases; 7: e2103. pmid:23516651