Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ táo mèo và mận

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

64.49.33

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Trần Đình Mấn, Lê Hiếu Học⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ táo mèo và mận

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Khoa học và công nghệ

Năm xuất bản

1996

Số

3

Trang

20-23

ISSN

0866-708X

Từ khóa

Sản xuất rượu vang, Chế biến rượu vang, Lên men rượu, Quy trình sản xuất

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 5

File toàn văn

Xem toàn văn