HỆ THỐNG THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Lọc theo danh mục
liên kết website
Lượt truy cập
Lượt truy cập :
21,180,371
- Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam
Các công nghệ sản phẩm sinh học, vật liệu sinh học, chất dẻo sinh học, nhiên liệu sinh học, các hóa chất được chiết tách từ sinh học, các vật liệu mới có nguồn gốc sinh học.
Huỳnh Lê Quân, Hoàng Thị Ngọc Nhơn(1)
Nghiên cứu quá trình tạo cao và khảo sát khả năng hạ đường huyết của dịch chiết xuất từ thân cây chuối hột
A study on the extraction of Musa balbisiana's stem and its ability to lower blood glucose
Tạp chí Công thương
2021
4
333-338
0866-7756
Đái tháo đường là một căn bệnh mạn tính với nhiều biến chứng nguy hiểm. Biểu hiện đặc trưng của bệnh là hiện tượng tăng đường huyết và rối loạn chuyển hóa carbohydrate. Nghiên cứu nhằm khảo sát khả năng hạ đường huyết của dịch chiết xuất từ thân cây chuối hột dựa trên khả năng ức chế enzyme α-amylase và enzyme α-glucosidase. Kết quả phân tích cho thấy, cao chiết của mẫu thân chuối được trích ly bởi methanol ở nồng độ 70% với tỷ lệ nguyên liệu/dung môi 1:30 cho ra cao chiết có khả năng ức chế enzyme α-amylase (IC50= 96.75%) và enzyme α-glucosidase (IC50 = 40.08%).
Diabetes is a chronic metabolic disease characterized by elevated levels of blood glucose and carbohydrate metabolism disorder. It increases risk for many serious health problems. This study examines the ability of Musa balbisiana’s extract to lower blood glucose by inhibiting the enzymes of α-amylase and α-glucosidase. The study's results show that the extract of Musa balbisiana’s stem which is extracted by methanol at 70% concentration with the material/solvent ratio of 1:30 is able to inhibit the enzyme of α-amylase (IC50 = 96.75%) and the enzyme of α-glucosidase (IC50 = 40.08%).
TTKHCNQG, CVv 146
Xem toàn văn