65.49

Kỹ thuật thực phẩm và đồ uống

Nguyễn Hồng Liên, Nguyễn Thị Hiền, Đặng Hồng ánh, Đặng Hồng Ánh⁽¹⁾

Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu cao độ từ nếp cẩm

Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006

2006

7

176-180

Công nghệ, Sản xuất, Rượu nếp cẩm

TTKHCNQG, Vđ 294/2007