Nâng cao chất lượng sản phẩm cá cơm khô luộc

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Bùi Tuấn Nam, Hồ Thị Trúc Quỳnh⁽¹⁾

Nhan đề

Nâng cao chất lượng sản phẩm cá cơm khô luộc

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học công nghệ và môi trường (Ninh Thuận)

Năm xuất bản

1998

Số

2

Trang

43-47

ISSN

Từ khóa

Cá cơm khô luộc, Sản xuất, Sản phẩm, Chất lượng

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, PVv 27

File toàn văn

Xem toàn văn