65.41.99; 68.35.71

Đào Thị Việt Hà, Khuất Hữu Thanh, Nguyễn Duy Thịnh⁽¹⁾

Khảo sát hệ vi sinh vật trong quá trình lên men chè Vàng San Tuyết theo phương pháp lên men chè Phổ Nhĩ

Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc về cơ điện nông nghiệp và bảo quản chế biến nông sản, thực phẩm

2011

0

277-282

Chè Vàng San Tuyết, Chè Phổ Nhĩ, Phương pháp lên men, Hệ vi sinh vật, Khảo sát

TTTTKHCNQG, Vd 863-2011