TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU TỪ CÂY SẢ (Cymbopogon citratus)

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

BB

Tác giả

Nguyen Thi Huyen, Le Thi Oanh, Ho Thi Hai Yen, Tran Phuong Chi, Van Dinh Hoi, Nguyen Viet Cuong, Pham Thi Hien, Chu van Kien, Nguyen Tan Thanh, Le Thi My Chau, Lê Thị Mỹ Châu⁽¹⁾

Nhan đề

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU TỪ CÂY SẢ (Cymbopogon citratus)

Nhan đề tiếng anh

STEAM DISTILLATION OPTIMIZING FOR LEMONGRASS (Cymbopogon citratus) ESSENTIAL OIL EXTRACTION PROCESS

Nguồn trích

Tạp chí Khoa học Trường Đại học Vinh

Năm xuất bản

2020

Số

Trang

34-41

ISSN

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã tối ưu hóa điều kiện chưng cất tinh dầu từ thân và lá sả (Cymbopogon citratus) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, mỗi mẻ 25-30 kg nguyên liệu. Dùng phương pháp bề mặt đáp ứng (SRM) với ba yếu tố ảnh hưởng đến thể tích tinh dầu thu được (mL/kg): kích thước vật liệu (mm), tỷ lệ nước/vật liệu (L/kg) và thời gian chưng cất (phút). Kết quả tối ưu hóa quá trình chưng cất tinh dầu sả bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước ở điều kiện 5,66 L nước, 1 kg mẫu, kích thước độ dày vật liệu 10,00 mm trong 180 phút, thể tích tinh dầu thu được lớn nhất là 2,98 ±0,02 mL/kg

Tóm tắt tiếng anh

In this study, we optimized conditions of extraction of essential oil from lemongrass (Cymbopogon citratus) stalks and leaves, using steam distillation device having an extent of 25 ÷ 30 kilograms of material per batch and approaching industrial scale. Using response surface methodology (RSM) with three factors that affect to the volume of essential oil obtained (mL/kg): material size (mm), water/material ratio (L/kg) and distillation time (minute). In the optimal condition of lemon grass essential oil distillation using steam distillation at 5.66 L water to 1 kg sample, 10.00 mm material thickness size in 180 minutes, the maximum essential oil volume obtained was 2.98±0.02 mL/kg.

Kí hiệu kho

File toàn văn

Xem toàn văn