Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU TỪ CÂY SẢ (Cymbopogon citratus)

CÁC HỢP CHẤT FLAVONOID VÀ STEROID TỪ CỦ CÂY CÁT SÂM (Millettia speciosa)

Marine Xanthones as Promising Phosphodiesterase-5 Inhibitors in the Management of Erectile Dysfunction: An In silico Approach

Selecting suitable anti-browning agents for minimally processed potato technological processes

Application of natural-based anti-fungal formulations for bamboo and wooden household products,

Nghiên cứu điều kiện chiết xuất siêu âm saponin triterpenoid tổng và polysaccharide từ rễ cây Cát Sâm (Millettia speciose)

Tối ưu hóa quá trình trích ly siêu âm polysaccharide từ tảo xoắn Spirulina,

Các hợp chất flavonoid và steroid từ củ cây Cát Sâm (Millettia speciosa),

Các hợp chất triterpenoid phân lập từ rễ cây Cát Sâm (Millettia speciosa) ở Việt Nam,

Các cấu tử dể bay hơi từ rễ gừng tía (zingiber montanum (koenig) dietrich) và gừng (zingiber offinale rosc.)

Steam distillation optimizing for lemongrass (Cymbopogon citratus) essential oil extraction process,

Appication of ginger residue after essential oil and oleoresin extraction for starch recovery and mushroom substrate replacement,

Characterization of tetragenococcus halophilus from Vietnamese fish mash,

Chemical constituents from the leaves of uvaria boniana in Vietnam,

Nghiên cứu định lượng Rebaudioside A trong cây cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC,

Xác định thành phần và hàm lượng của lipit trong một số loài nấm linh chi và nấm vân chi vùng Bắc trung bộ - Việt Nam, bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ,

Analysis of oleoresin extracted from ginger rhizomes in north central of Vietnam by Liquid chromatography - Mass spectrometry (LC-ESr-MS),

Xác định thành phần và hàm lượng của lipit trong một số loài nấm linh chi và vân chi bằng phương pháp sắc ký khí và sắc ký khí khối phổ,

Chemical constituents of the rhizomes of Zingiber collinsii Mood & Theilade (Zingiberaceae) growing in Vietnam,

Tối ưu hóa quá trình sấy bơm nhiệt để chiết xuất tổng flavonoid và phenolic từ cây xuyên tâm liên,

Optimization of extraction of total phenol content and antioxidant activities from Ganoderma lucidum (Leyss ex. Fr.) Karst. Mushroom at Nghe An, VietNam,

Các hợp chất glycoside từ cây cát sâm (Milletia speciosa) ở Nghệ An¸

Xác định hàm lượng vitamin E (α-Tocopherol) trong long đỏ trứng bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Chemical constituents of the ginger essential oils of zingiber cochinchinensis

Các hợp chất dễ bay hơi từ lá và rễ loài sa nhân ké (Amomum xanthioides Wall. Ex Baker) ở vườn Quốc gia Pù Mát, Nghệ An

Định lượng một số phẩm màu công nghiệp Sudan I, Rhodamin B, Orange C trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao HPLC

Khảo sát thành phần hóa học tinh dầu vỏ của một số giống bưởi

Optimization of essential oil yield from ginger rhizome (zingiber collinsii) from North Central Region of Vietnam using the Desirability Methodology

Các cấu tử dễ bay hơi từ loài Gừng gió (Zingiber zerumbet (L.) Smith) ở Nghệ An

Analysis of oleoresin extracted from ginger rhizomes plated in North Central region of Vietnam by Liquid chromatography–mass spectrometry (LC-MS)

Community perspectives of hunting and conservation in north-central Vietnam

In silico molecular docking and molecular dynamics of Prinsepia utilis phytochemicals as potential inhibitors of phosphodiesterase 4B

Inhibition of-Glucosidase, Acetylcholinesterase, and Nitric Oxide Production by Phytochemicals Isolated from Millettia speciosa—In Vitro and Molecular Docking Studies

Constituents of Essential Oils from the Leaf of Amomum aculeatum Roxb.

Constituents of essential oils from Amomum longiligulare from VietNam

Constituents of essential oils from the leaves, stems and roots of Zingiber gramineum and Zingiber rufopilosum

Constituents of Some Essential Oil Bearing Plants from Vietnam

Constituents of Essential Oils from Medicinal Plants of Vietnam

Chemical Constituents of the Root Essential Oils of Zingiber rubens Roxb., and Zingiber zerumbet (L.) Smith

Giáo trình công nghệ chế biến nhiệt lạnh thực phẩm

Quy trình sản xuất bột chiết saponin toàn phần từ rễ cây cát sâm (Millettia speciosa)

Các hợp chất dễ bay hơi từ lá và rễ loài sa nhân ké (Amomum xanthioides Wall, ex Baker) ở vườn quốc gia Pù Mát, Nghệ An

Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu của chi Sa nhân (Amomum) và Riềng (Alpinia) thuộc họ Gừng (Zingiberaceae) ở Bắc Trung Bộ

Xây dựng mô hình nông nghiệp tuần hoàn ứng dụng Ruồi lính đen (Hermetia illucens) xử lý chất thải hữu cơ trong chăn nuôi làm phân bón cho trồng trọt và bổ sung protein cho thức ăn chăn nuôi

Khảo sát xu hướng quần thể động vật hoang dã ở dãy Trường Sơn kết hợp giám sát môi trường

Nghiên cứu các thay đổi trong chiến dịch giảm nhu cầu sử dụng mật gấu tại huyên Quỳnh Lưu – tỉnh Nghệ An

Thực hiện khảo sát thực địa khai thác kiến thức sinh thái bản địa để xác định những khu vực có tiềm năng phát hiện Sao la (hoạt động thuộc khuôn khổ dự án “Cứu Sao la khỏi bờ vực tuyệt chủng”)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học và xác định một số thành phần hóa học có hoạt tính ính học của cây cát sâm (Millettia speciosa Champ.) sản xuất thực phẩm chức năng kháng viêm và bảo vệ gan, B2020-TDV-02.

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Công nghệ chế biến thực phẩm theo tiếp cận CDIO, T2019-11TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Hóa sinh công nghiệp theo tiếp cận CDIO, T2019-08TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Máy và thiết bị thực phẩm theo tiếp cận CDIO, T2019-07TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy, kiểm tra, đánh giá khối kiến thức quản lý chất lượng thực phẩm theo tiếp cận CDIO, , Đề tài cấp Trường trọng điểm, TĐ-78, 7/2019-7-2020.

Nghiên cứu thành phần hóa học, hoạt tính sinh học trong hạt của cây Bon Bo (Alpinia blepharocalyx K.SChum.) tại các huyện miền núi tỉnh Nghệ An, 2018 NL-05, 1/2017 -12/2019.

Nghiên cứu thu nhận chất thơm từ chi gừng (Zingiber zerumbet, zingiber motamum) thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, T2014-16.

Hợp tác nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học các hợp chất từ 3 họ nấm lớn ở vùng Bắc Trung Bộ Việt Nam định hướng làm dược liệu và thực phẩm chức năng, N2012.

Hợp tác nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học các hợp chất từ 3 họ nấm lớn ở vùng Bắc Trung Bộ Việt Nam định hướng làm dược liệu và thực phẩm chức năng, N2012.

Khảo sát xu hướng quần thể động vật hoang dã ở dãy Trường Sơn kết hợp giám sát môi trường

Nghiên cứu các thay đổi trong chiến dịch giảm nhu cầu sử dụng mật gấu tại huyên Quỳnh Lưu – tỉnh Nghệ An

Nghiên cứu thành phần hóa học, hoạt tính sinh học trong hạt của cây Bon Bo (Alpinia blepharocalyx K.SChum.) tại các huyện miền núi tỉnh Nghệ An, 2018 NL-05, 1/2017 -12/2019.

Nghiên cứu thu nhận chất thơm từ chi gừng (Zingiber zerumbet, zingiber motamum) thuộc họ gừng (Zingiberaceae) và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, T2014-16.

Nghiên cứu đặc điểm sinh học và xác định một số thành phần hóa học có hoạt tính ính học của cây cát sâm (Millettia speciosa Champ.) sản xuất thực phẩm chức năng kháng viêm và bảo vệ gan, B2020-TDV-02.

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Công nghệ chế biến thực phẩm theo tiếp cận CDIO, T2019-11TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Hóa sinh công nghiệp theo tiếp cận CDIO, T2019-08TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy và đánh giá khối kiến thức Máy và thiết bị thực phẩm theo tiếp cận CDIO, T2019-07TĐ

Nghiên cứu đổi mới nội dung, phương pháp giảng dạy, kiểm tra, đánh giá khối kiến thức quản lý chất lượng thực phẩm theo tiếp cận CDIO, , Đề tài cấp Trường trọng điểm, TĐ-78, 7/2019-7-2020.

Thực hiện khảo sát thực địa khai thác kiến thức sinh thái bản địa để xác định những khu vực có tiềm năng phát hiện Sao la (hoạt động thuộc khuôn khổ dự án “Cứu Sao la khỏi bờ vực tuyệt chủng”)

Xây dựng mô hình nông nghiệp tuần hoàn ứng dụng Ruồi lính đen (Hermetia illucens) xử lý chất thải hữu cơ trong chăn nuôi làm phân bón cho trồng trọt và bổ sung protein cho thức ăn chăn nuôi