Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch hoạt hoá điện hoá - anolit đến vi khuẩn ô nhiễm thịt gia cầm sau giết mổ

Chỉ số đề mục

76.33.35; 65.59

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Đậu Ngọc Hào, Nguyễn Thị Thu Hằng, Huỳnh Trường Giang⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch hoạt hoá điện hoá - anolit đến vi khuẩn ô nhiễm thịt gia cầm sau giết mổ

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2008

Số

Trang

47-51

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn