Kết quả khảo nghiệm giống nho NH02-97 làm nguyên liệu chế biến rượu vang đỏ tại Ninh Thuận

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Dạng tài liệu

Tác giả

Phan Công Kiên, Phan Văn Tiêu⁽²⁾, Phạm Văn Phước, Phạm Trung Hiếu, Nại Thành Nhàn, Võ Minh Thư⁽¹⁾, Đỗ Ty.

Nhan đề

Kết quả khảo nghiệm giống nho NH02-97 làm nguyên liệu chế biến rượu vang đỏ tại Ninh Thuận

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Khoa học công nghệ nông nghiệp Việt Nam

Năm xuất bản

2020

Số

01

Trang

62 - 67

ISSN

1859 - 1558

Từ khóa

Giống nho NH02-97, Chế biến rượu, Độ brix, Rượu vang đỏ

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Giống nho NH02-97 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khí hậu, thổ nhưỡng ở Ninh Thuận; sinh trưởng phát triển tốt, chống chịu khá với một số đối tượng sâu bệnh hại, nhất là bệnh mốc sương, thán thư. Qua kết quả khảo nghiệm, giống NH02-97 có thời gian sinh trưởng trung bình khoảng 105 ngày trong vụ Hè Thu và 110 ngày trong vụ Đông Xuân, trong một năm có thể sản xuất từ 2 - 2,5 vụ. Giống nho NH02-97 có quả nhỏ, chùm quả to trung bình, chùm quả đóng chặt, quả không bị rụng khi chín, trung bình 2 -3 hạt/quả. Tiểm năng năng suất đạt khoảng 15 tấn/ha/vụ, thâm canh có thể đạt 18 tấn/ha/vụ và cho hiệu quả kinh tế cao. Quả của giống NH02-97 có độ Brix cao, từ 17,0 - 17,2%; khi chín quả có màu tím đen, màu dịch quả đẹp, mùi thơm, chất lượng phù hợp cho sản xuất rượu vang nho đỏ.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 490

File toàn văn

Xem toàn văn