Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến chất lượng nguyên liệu giống chè PH10 tại Phú Thọ

Chỉ số đề mục

Lĩnh vực nghiên cứu

Nông hoá

Dạng tài liệu

Tác giả

Đặng Văn Thư, Nguyễn Hữu Phong, Nguyễn Hoàng Hà, Trần Xuân Hoàng⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ đến chất lượng nguyên liệu giống chè PH10 tại Phú Thọ

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2018

Số

16

Trang

58-62

ISSN

1859-4581

Từ khóa

Phân hữu cơ, Giống chè PH10, Nguyên liệu, Sản xuất, Chất lượng, Năng suất

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Dinh dưỡng khoáng có vai trò quan trọng đối với cây trồng nói chung và cây chè nói riêng. Phân bón ảnh hưởng tới sự hình thành và tích lũy các hợp chất có trong lá chè, trong đó việc bổ sung các loại phân bón hữu cơ khác nhau sẽ ảnh hưởng đến phẩm cấp chè nguyên liệu, chất lượng chè thành phẩm và hiệu quả kinh tế trong sản xuất chè. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của các dạng bón phân bón hữu cơ cho giống chè PH10 tại Phú Thọ bước đầu cho thấy: Công thức bón 30 tấn phân ủ (compốt) (80% cỏ tại nương chè + 20% phân chuồng) hoặc bón 30 tấn rơm rạ + xử lý vi sinh vật phân hủy (ATbio-decomposer, 400ml/1 tấn rơm rạ khô) trên nền bón 400 kg N + 133 kg P2O5 + 266 kg K2O + 75 kg MgSO4/ha + 1.000 kg đậu tương ngâm/ha, có mật độ sâu hại đều ở dưới ngưỡng phòng trừ, cho nguyên liệu búp chè có hàm lượng chất hòa tan, axit amin, đường khử và hợp chất thơm, năng suất chè và điểm thử nếm cảm quan khi chế biến sản phẩm chè Ô long và chè Sencha tương đương với công thức bón 30 tấn phân chuồng.

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn