Nghiên cứu thành phần hóa học, chỉ số hóa lý và hoạt tính sinh học của tinh dầu quả phật thủ Việt Nam

Chỉ số đề mục

61.47.31

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Văn Lợi, Nguyễn Thị Minh Tú⁽¹⁾, Hoàng Đình Hòa

Nhan đề

Nghiên cứu thành phần hóa học, chỉ số hóa lý và hoạt tính sinh học của tinh dầu quả phật thủ Việt Nam

Nhan đề tiếng anh

Study on chemical composition, physical-chemical indicators and biological activity of Buddah's fruit oil of Vietnam

Nguồn trích

Hóa học

Năm xuất bản

2015

Số

1

Trang

107-111

ISSN

0866-7144

Từ khóa

Tinh dầu phật thủ, Thành phần hóa học, Chỉ số hóa lý, Nghiên cứu, ứng dụng, Citrus medica

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

The Hoai Duc Buddha's fruit oil is obtained by alluring steam distillation and dried with Na2SO4. By using the GCMS method, 40 chemical components were identified in the Hoai Duc Buddha's fruit oil, nom which hydrocarbons accounted for 38.29 percent (monoterpene: 29.27 percent, sesquiterpene: 8.32 percent) and oxygenated components accounted for 60.04 percent (aldehyde: 21.01 percent, alcohol: 21.34 percent, ester: 12.55 percent, oxide: 2.80 percent, acid: 2.34 percent). That has been identified the density in 20°C is 0.835, acid index is 0.655 (mg KOH/g) and esters index is 0.726 (mg KOH/g). The DPPH methods having antioxidant activity have identified oil 41.16 +/- 0.23 percent with the Hoai Duc Buddha's fruit oil. Besides using agar diffusion method identifying antimicrobial activity of three oils on microorganisms Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhi and Bacillus cereus.

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVv 14

File toàn văn

Xem toàn văn