Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Nghiên cứu làm giàu các thành phần chứa oxy và tạo hương liệu từ tinh dầu vỏ quả có múi

Nghiên cứu làm giàu các cấu tử Hidrocacbon có chứa Oxi từ tinh dầu vỏ quả có múi và ứng dụng sản xuất hương liệu

Kết quả nghiên cứu công nghệ khử mùi đậu nành và sản phẩm từ đậu nành

Nghiên cứu concrete chiết bằng SCO2 ở trạng thái siêu tới hạn và tinh dầu cất cuốn hơi từ loại cây dó bầu Aquilaria crassna Piere ex lecomte không kích cảm nhân tạo

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến thời gian và chất lượng một số rau quả sấy

Nghiên cứu quy trình phân tích, đánh giá chất lượng mùi của đậu nành và sản phẩm từ đậu nành trước và sau xử lý

Nghiên cứu xây dựng phương pháp phân tích thuốc bảo vệ thực vật bằng muy - ECD

Xác định tỷ lệ phân lập monoterpene hydrocarbon trong tinh dầu quả bưởi chùm Việt Nam

Nghiên cứu các phương pháp tách chiết tinh dầu nhựa dầu từ gừng củ

Nghiên cứu thành phần hóa học, chỉ số hóa lý và hoạt tính sinh học của tinh dầu quả phật thủ Việt Nam

Nghiên cứu qui trình tách chiết tinh chế các hợp chất có hoạt tính sinh học thuộc nhóm Saponin của bã hạt cây Du trà và thẻ nghiệm trong bảo quản một số loại quả có múi

Nghiên cứu quy trình chiết xuất phân đoạn giàu hợp chất polyphenol từ loài Hibiscus sabdariffa L(Malvaceae) ứng dụng để chế tạo thực phẩm chức năng

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học để sản xuất một số loại thực phẩm và thức ăn chăn nuôi từ quả mắc ca

Nghiên cứu xây dựng quy trình bảo quản cam Cao Phong tại tỉnh Hòa Bình bằng màng phủ sinh học (saponin kết hợp với chitosan và axit axetic)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chiết tách các chất flavonoid từ phế thải chè rau quả nhằm ứng dụng trong thực phẩm chức năng