Nghiên cứu công nghệ sản xuất bacteriocin từ chủng vi khuẩn lactic ST20

Chỉ số đề mục

61.49

Lĩnh vực nghiên cứu

Kỹ thuật hóa học

Dạng tài liệu

Tác giả

Nguyễn Thị Hương Trà, Nguyễn Tuấn, Trần Nguyễn Khánh Hải⁽¹⁾

Nhan đề

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bacteriocin từ chủng vi khuẩn lactic ST20

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn

Năm xuất bản

2002

Số

Trang

507-508

ISSN

0866-7020

Từ khóa

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTTTKHCNQG, CVv 201

File toàn văn

Xem toàn văn