Tối ưu hoá quy trình công nghệ tách chiết Carrageenan từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii)

Công bố khoa học và công nghệ Việt Nam

Chỉ số đề mục

69.51

Lĩnh vực nghiên cứu

Dạng tài liệu

Tác giả

Đào Trọng Hiếu⁽¹⁾, Đỗ Hoàng Đăng Khoa⁽²⁾

Nhan đề

Tối ưu hoá quy trình công nghệ tách chiết Carrageenan từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii)

Nhan đề tiếng anh

Nguồn trích

TT Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản

Năm xuất bản

2007

Số

7

Trang

25-29

ISSN

1859-1299

Từ khóa

Rong sụn, Xử lý kiềm

Từ khóa tiếng anh

Tóm tắt

Tóm tắt tiếng anh

Kí hiệu kho

TTKHCNQG, CVb 8

File toàn văn

Xem toàn văn