Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1479246

TS Đào Trọng Hiếu

Cơ quan/đơn vị công tác: Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường

Lĩnh vực nghiên cứu: Bảo quản và chế biến thuỷ sản,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]	Công nghệ chế biến cá cơm khô của Thái Lan và Nhật Bản Đào Trọng Hiếu TT Khoa học - kỹ thuật - kinh tế thủy sản - Năm xuất bản: 2005; ISSN/ISBN:
[2]	Bảo quản philê tươi cá rô phi bằng phương pháp bao gói trong hỗn hợp khí cải biến (MAP) Nguyễn Văn Lệ; Đào Trọng Hiếu TC Thủy sản - Năm xuất bản: 2005; ISSN/ISBN: 0866-7071
[3]	Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện xông khói và ướp muối đến chất lượng của sản phấm cá thu (Scomber japonicus) xông khói Đào Trọng Hiếu; Hà Thị Phú Nghĩa TT Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản - Năm xuất bản: 2008; ISSN/ISBN: 1859-1299
[4]	Tối ưu hoá quy trình công nghệ tách chiết Carrageenan từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii) Đào Trọng Hiếu TT Khoa học công nghệ và kinh tế Thủy sản - Năm xuất bản: 2007; ISSN/ISBN: 1859-1299

[1]	Nghiên cứu sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng từ nguyên liệu thuỷ sản nước ngọt Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thời gian thực hiện: 2009 - 2010; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ