Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Mã NNC: CB.1478229

TS Nguyễn Mạnh Đạt

Cơ quan/đơn vị công tác: Viện Công nghiệp Thực phẩm

Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật thực phẩm,

Danh sách các Bài báo/Công bố KH&CN
Danh sách các Nhiệm vụ KH&CN đã tham gia

[1]

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC ÉP HOÀNG SIN CÔ ĐÓNG CHAI

Nguyễn Quang Tùng, Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, Đàm Xuân Thắng, Trần Thị Hồng Trang, Nguyễn Mạnh Đạt, Nguyễn Thị Thu, Đỗ Thị Thanh Huyền, Chu Thắng, Hoàng Thị Thanh, Hoàng Đình Hùng, Nguyễn Thị Thúy Hà, Doãn Văn Kiệt
Tạp chí Khoa học & Công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội - Năm xuất bản: 2024; ISSN/ISBN:

[1]	Nghiên cứu công nghệ và dây chuyền thiết bị sản xuất tinh bột tinh bột biến tính và đường trehalose từ khoai lang Cơ quan quản lý nhiệm vụ/cấp kinh phí: Bộ Khoa học và Công nghệ Thời gian thực hiện: 01/01/2018 - 01/03/2022; vai trò: Chủ nhiệm nhiệm vụ