Thông tin nhà nghiên cứu KH&CN

Nghiên cứu tách chiết flavonoid từ cây Cúc tần (Pluchea indica (L.) Less) và bước đầu đánh giá hoạt tính sinh học của chúng

A study on the antimicrobial and antioxidant activities of phenolics and flavonoids from ink grass Eclipta alba (L.) Hassk

Compositional shifts in microbial communities in soils supplemented with iron oxide materials and inorganic fertilizer

Nghiên cứu chiết tách và đánh giá hoạt tính của tinh dầu quả Mắc khén (Zanthoxylum rhetsa)

Функциональные нутриенты на базе продуктов свеклосахарного и тростникового производств

Сахарная отрасль как база новой микробной биотехнологии

Растительно-микробные нутриенты. Сообщение 1: Дрожжевая биоконверсия растительного сырья

Растительно-микробные нутриенты. Сообщение 2: Селекция микроорганизмов-продуцентов биомассы из биоценозов молока

Isolation of yeasts from breast milk and application to fermentation

Survey on growth potential of yeasts isolated from breast milk in the medium of plant

Исследование оптимальных условий культивирования перспективных штаммов дрожжей – источников биологически активных веществ на основе растительного сырья и отходов его переработки

Функциональные свойства дрожжей и бактерий, входящих в состав микробных корректоров пищевого и кормового назначения

Study on appropriate conditions to obtain germinated brown rice with high biological activitie

Lựa chọn nguyên liệu thích hợp để thu nhận gạo lứt nảy mầm cho sản xuất đồ uống dinh dưỡng

Appropriating conditions for acquistion high-content α-amylase of germinated brown rice variety Oryza stiva Anhdao

One-step synthesis of fluorescent carbon dots from lemon juice for adsorbing methylene blue

Synthesis of Polyethylene Glycol–Chitosan–Nano Ag Composites and their Antibacterial Properties

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lactoferrin từ Pichia pastoris tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Lactoferrin từ Pichia pastoris tái tổ hợp để sản xuất thực phẩm chức năng

Phân lập, định tên và xác định đặc tính nấm men từ sữa người định hướng ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chức năng

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng giàu phytoestrogen từ phôi hạt đậu tương

Nghiên cứu sử dụng enzyme vi sinh vật để nâng cao giá trị protein từ bã đậu nành nhằm ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Nghiên cứu điều kiện này mầm gạo lứt thích hợp để chế biến dịch đường nhằm ứng dụng sản xuất đồ uống lên men