Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 4/2011/HĐ-NĐT. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 04/2011 - 09/2013. - 2018 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm

Ký hiệu kho : 12455

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 4/2011/HĐ-NĐT. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 04/2011 - 09/2013. - 2019 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm

Ký hiệu kho : 12455

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất thơm từ các chủng nấm men chuyển hóa chất béo (oleaginous yeast) ứng dụng trong công nghiệp sản xuất thực phẩm / PGS.TS. Nguyễn Thị Hoài Trâm (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thủy Lê, ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Bùi Thị Hồng Phương, ThS. Phạm Đức Toàn, KS. Chu Thắng, TS. Tạ Thị Minh Ngọc, ThS. Nguyễn Hải Đăng - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 4/2011/HĐ-NĐT. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 04/2011 - 09/2013. - 2020 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Công nghệ; Chất thơm; Nấm men; Chất béo; Công nghệp thực phẩm

Ký hiệu kho : 12455

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản / ThS. Bùi Thị Hồng Phương (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, KS. Chu Thắng, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 02.14.QG/HĐ-KHCN. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/01/2014 - 01/12/2015. - 2018 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Nước mắm; Vi sinh vật; Nguồn gen; Hương vị; Sản xuất

Ký hiệu kho : 18989

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản / ThS. Bùi Thị Hồng Phương (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, KS. Chu Thắng, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 02.14.QG/HĐ-KHCN. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/01/2014 - 01/12/2015. - 2017 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Nước mắm; Vi sinh vật; Nguồn gen; Hương vị; Sản xuất

Ký hiệu kho : 18989

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản / ThS. Bùi Thị Hồng Phương (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, KS. Chu Thắng, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 02.14.QG/HĐ-KHCN. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/01/2014 - 01/12/2015. - 2019 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Nước mắm; Vi sinh vật; Nguồn gen; Hương vị; Sản xuất

Ký hiệu kho : 18989

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản / ThS. Bùi Thị Hồng Phương (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, KS. Chu Thắng, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 02.14.QG/HĐ-KHCN. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/01/2014 - 01/12/2015. - 2020 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Nước mắm; Vi sinh vật; Nguồn gen; Hương vị; Sản xuất

Ký hiệu kho : 18989

Khai thác và phát triển nguồn gen vi sinh vật tạo hương để sản xuất một số loại nước mắm đặc sản / ThS. Bùi Thị Hồng Phương (Chủ nhiệm), ThS. Đỗ Thị Thanh Huyền, ThS. Nguyễn Mạnh Đạt, ThS. Nguyễn Thị Hồng Lĩnh, KS. Chu Thắng, ThS. Đỗ Thị Thủy Lê - Nhiệm vụ cấp: Bộ. -Mã số: 02.14.QG/HĐ-KHCN. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/01/2014 - 01/12/2015. - 2021 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Nước mắm; Vi sinh vật; Nguồn gen; Hương vị; Sản xuất

Ký hiệu kho : 18989

Đa dạng di truyền phân tử của nấm men Moniliella tại Việt Nam / PGS. TS. Vũ Nguyên Thành (Chủ nhiệm), ThS. Đinh Thị Mỹ Hằng; ThS. Nguyễn Thanh Thủy; ThS. Đinh Thị Hoài Thu; CN. Đinh Đức Hiền; CN. Đặng Thị Kim Anh; KS. Đỗ Thị Yến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 106-NN.04-2013.60. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/03/2014 - 01/03/2017. - 2020 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đa dạng di truyền; Di truyền phân tử; Nấm men; Moniliella; Phân loại; Đa gen; Cá thể

Ký hiệu kho : 15772

Đa dạng di truyền phân tử của nấm men Moniliella tại Việt Nam / PGS. TS. Vũ Nguyên Thành (Chủ nhiệm), ThS. Đinh Thị Mỹ Hằng; ThS. Nguyễn Thanh Thủy; ThS. Đinh Thị Hoài Thu; CN. Đinh Đức Hiền; CN. Đặng Thị Kim Anh; KS. Đỗ Thị Yến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 106-NN.04-2013.60. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/03/2014 - 01/03/2017. - 2021 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đa dạng di truyền; Di truyền phân tử; Nấm men; Moniliella; Phân loại; Đa gen; Cá thể

Ký hiệu kho : 15772

Đa dạng di truyền phân tử của nấm men Moniliella tại Việt Nam / PGS. TS. Vũ Nguyên Thành (Chủ nhiệm), ThS. Đinh Thị Mỹ Hằng; ThS. Nguyễn Thanh Thủy; ThS. Đinh Thị Hoài Thu; CN. Đinh Đức Hiền; CN. Đặng Thị Kim Anh; KS. Đỗ Thị Yến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 106-NN.04-2013.60. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/03/2014 - 01/03/2017. - 2022 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đa dạng di truyền; Di truyền phân tử; Nấm men; Moniliella; Phân loại; Đa gen; Cá thể

Ký hiệu kho : 15772

Đa dạng di truyền phân tử của nấm men Moniliella tại Việt Nam / PGS. TS. Vũ Nguyên Thành (Chủ nhiệm), ThS. Đinh Thị Mỹ Hằng; ThS. Nguyễn Thanh Thủy; ThS. Đinh Thị Hoài Thu; CN. Đinh Đức Hiền; CN. Đặng Thị Kim Anh; KS. Đỗ Thị Yến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 106-NN.04-2013.60. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/03/2014 - 01/03/2017. - 2023 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đa dạng di truyền; Di truyền phân tử; Nấm men; Moniliella; Phân loại; Đa gen; Cá thể

Ký hiệu kho : 15772

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm đồ uống từ quả táo mèo / TS. Đặng Hồng Ánh (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Việt Anh; ThS. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Thu Vân; ThS. Giang Thế Việt; ThS. Hà Thị Phương; KS. Nguyễn Thị Hồng Tú; KS. Phạm Ngọc Thái; KS. Mai Anh Tuấn; KS. Nguyễn Anh Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.SXTN/04.15.CNSHCB. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/07/2015 - 01/12/2017. - 2021 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đồ uống; Quả táo mèo; Nước táo mèo; Rượu táo mèo; Dấm táo mèo; Sản phẩm; Chất lượng; Quy trình công nghệ; Thiết bị; Vệ sinh an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : 19276

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm đồ uống từ quả táo mèo / TS. Đặng Hồng Ánh (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Việt Anh; ThS. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Thu Vân; ThS. Giang Thế Việt; ThS. Hà Thị Phương; KS. Nguyễn Thị Hồng Tú; KS. Phạm Ngọc Thái; KS. Mai Anh Tuấn; KS. Nguyễn Anh Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.SXTN/04.15.CNSHCB. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/07/2015 - 01/12/2017. - 2022 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đồ uống; Quả táo mèo; Nước táo mèo; Rượu táo mèo; Dấm táo mèo; Sản phẩm; Chất lượng; Quy trình công nghệ; Thiết bị; Vệ sinh an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : 19276

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm đồ uống từ quả táo mèo / TS. Đặng Hồng Ánh (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Việt Anh; ThS. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Thu Vân; ThS. Giang Thế Việt; ThS. Hà Thị Phương; KS. Nguyễn Thị Hồng Tú; KS. Phạm Ngọc Thái; KS. Mai Anh Tuấn; KS. Nguyễn Anh Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.SXTN/04.15.CNSHCB. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/07/2015 - 01/12/2017. - 2023 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đồ uống; Quả táo mèo; Nước táo mèo; Rượu táo mèo; Dấm táo mèo; Sản phẩm; Chất lượng; Quy trình công nghệ; Thiết bị; Vệ sinh an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : 19276

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm đồ uống từ quả táo mèo / TS. Đặng Hồng Ánh (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Việt Anh; ThS. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Thu Vân; ThS. Giang Thế Việt; ThS. Hà Thị Phương; KS. Nguyễn Thị Hồng Tú; KS. Phạm Ngọc Thái; KS. Mai Anh Tuấn; KS. Nguyễn Anh Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.SXTN/04.15.CNSHCB. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/07/2015 - 01/12/2017. - 2020 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đồ uống; Quả táo mèo; Nước táo mèo; Rượu táo mèo; Dấm táo mèo; Sản phẩm; Chất lượng; Quy trình công nghệ; Thiết bị; Vệ sinh an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : 19276

Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm đồ uống từ quả táo mèo / TS. Đặng Hồng Ánh (Chủ nhiệm), TS. Nguyễn Thị Việt Anh; ThS. Phạm Thị Thu; ThS. Nguyễn Thu Vân; ThS. Giang Thế Việt; ThS. Hà Thị Phương; KS. Nguyễn Thị Hồng Tú; KS. Phạm Ngọc Thái; KS. Mai Anh Tuấn; KS. Nguyễn Anh Tuấn - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: 02.SXTN/04.15.CNSHCB. - Viện Công nghiệp thực phẩm, 01/07/2015 - 01/12/2017. - 2019 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Đồ uống; Quả táo mèo; Nước táo mèo; Rượu táo mèo; Dấm táo mèo; Sản phẩm; Chất lượng; Quy trình công nghệ; Thiết bị; Vệ sinh an toàn thực phẩm

Ký hiệu kho : 19276

Các loại hình thể chế chính trị đương đại - phân loại so sánh và tìm ra những giá trị tham khảo cho việc hoàn thiện thể chế chính trị Việt Nam hiện nay / GS.TS. Lưu Văn Sùng (Chủ nhiệm), TS. Ngô Huy Đức, PGS.TS. Lưu Văn An, TS. Lưu Văn Quảng, TS. Trịnh Thị Xuyến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: I4.2-2011.05. - Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, 05/2012 - 05/2015. - 2017 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Thể chế chính trị đương đại;Phân loại;Chính thể quân chủ;Quân chủ lập hiến;Đổi mới; Việt Nam

Ký hiệu kho : 11849

Các loại hình thể chế chính trị đương đại - phân loại so sánh và tìm ra những giá trị tham khảo cho việc hoàn thiện thể chế chính trị Việt Nam hiện nay / GS.TS. Lưu Văn Sùng (Chủ nhiệm), TS. Ngô Huy Đức, PGS.TS. Lưu Văn An, TS. Lưu Văn Quảng, TS. Trịnh Thị Xuyến - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: I4.2-2011.05. - Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, 05/2012 - 05/2015. - 2016 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Thể chế chính trị đương đại;Phân loại;Chính thể quân chủ;Quân chủ lập hiến;Đổi mới; Việt Nam

Ký hiệu kho : 11849

Hệ thống cấu trúc và phân hóa xã hội / GS.TS. Lê Ngọc Hùng (Chủ nhiệm), - Nhiệm vụ cấp: Quốc gia. -Mã số: I3.2-2011-17. - Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh, 05/2012 - 05/2015. - 2020 Báo cáo ứng dụng

Từ khóa: Từ khóa: Hệ thống xã hội;Cấu trúc xã hội;Phân hóa xã hội;Lý thuyết hệ thống

Ký hiệu kho : 11831-1