Nghiên cứu các giải pháp khoa học và công nghệ hạn chế hư hỏng rau quả bảo quản ở điều kiện bình thường

Các nhiệm vụ khác

Nghiên cứu quá trình phát sinh thủy triều đỏ và sinh thái phát triển của các loài tảo độc hại ở một số vùng ven bờ đặc trưng và ảnh hưởng của chúng tới nguồn lợi hải sản- Báo cáo chuyên đề nghiên cứu (Tập 2)
Xác lập cơ sở khoa học để đánh giá triển vọng rubi saphir trong các thành tạo đá hoa pegmatit khu vực bờ trái Sông Chảy
Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen cây nguyên liệu dầu và cây tinh dầu
Nghiên cứu nghệ thuật kiến trúc trang trí đình làng hiện có ở Phú Thọ đề xuất giải pháp bảo tồn tôn tạo quy hoạch phục vụ phát triển du lịch
Đồ án thiết kế bơm tua bin thủy luân AT 30-6 (Giải pháp công trình và thiết bị cấp nước miền núi)
Tính chủ đạo của doanh nghiệp nhà nước trong nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa ở nước ta
Những yếu tố ảnh hưởng đến việc hình thành các trung tâm tài chính ở Châu Á: bài học kinh nghiệm cho Thành phố Hồ Chí Minh
Cân bằng năng lượng tổng thể và chính sách năng lượng Quốc gia đến 2005 (Phần: Cân bằng năng lượng nhiên liệu có tính đến ảnh hưởng một số hộ tiêu thụ lớn: điện gạch ngói chất đốt sinh hoạt-Báo cáo năm 1993)
Nghiên cứu sản xuất trà hòa tan từ cây cỏ bắc Leersia hexandra
Sử dụng các biện pháp sinh học để sản xuất nước mắm nhanh đạt chất lượng xuất khẩu

liên kết website

Lượt truy cập

Lượt truy cập : 24,154,253

Kết quả thực hiện nhiệm vụ

Số đăng ký KQ

2016-02-402

Tên nhiệm vụ

Nghiên cứu các giải pháp khoa học và công nghệ hạn chế hư hỏng rau quả bảo quản ở điều kiện bình thường

Tổ chức chủ trì

Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Cơ quan chủ quản

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Cấp quản lý nhiệm vụ

Bộ

Thuộc chương trình

Chủ nhiệm nhiệm vụ

TS. Trần Thị Lan Hương

Cán bộ phối hợp

TS. Vũ Thị Kim Oanh, ThS. Lê Minh Nguyệt, TS. Nguyễn Thị Thanh Thủy⁽¹⁾, PGS.TS. Nguyễn Thị Bích Thủy, ThS. Nguyễn Trọng Thăng, TS. Trần Thị Định, ThS. Vũ Thị Hằng

Lĩnh vực nghiên cứu

Cây rau, cây hoa và cây ăn quả

Thời gian bắt đầu

01/2013

Thời gian kết thúc

12/2015

Năm viết báo cáo

2015

Nơi viết báo cáo

Hà Nội

0 (triệu đồng)

Số trang

253

Tóm tắt

Xây dựng được quy trình bảo quản sau thu hoạch cho rau mùi, hành hoa tươi ở điều kiện bình thường, hạn chế được hư hỏng, đảm bảo VSATTP và kéo dài thời gian sử dụng. Xây dựng quy trình bảo quản sau thu hoạch cho 2 loại quả có hô hấp đột biến là quả hồng và quả xoài ở điều kiện bình thường, hạn chế được hư hỏng, đảm bảo VSATTP và kéo dài thời gian sử dụng. Xây dựng quy trình bảo quản sau thu hoạch cho 2 loại quả không có hô hấp đột biến là quả cam và quả vải ở điều kiện bình thường, hạn chế được hư hỏng, đảm bảo VSATTP và kéo dài thời gian sử dụng. Xây dựng quy trình bảo quản sau thu hoạch cho 2 loại quả không có hô hấp đột biến là quả cam và quả vải ở điều kiện bình thường, hạn chế được hư hỏng, đảm bảo VSATTP và kéo dài thời gian sử dụng.

Từ khoá

Giải pháp khoa học, Công nghệ, Hạn chế hư hỏng, Rau, Quả

Nơi lưu trữ

24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Ký hiệu kho

12241