
- áp dụng tiêu chuẩn chất lượng nước biển ASEAN và đề xuất các giải pháp triển khai mở rộng phù hợp với điều kiện Việt Nam
- Nghiên cứu thiết kế xây dựng hệ thống thông tin - cảnh báo sớm trượt lở đất đá lũ quét khu vực miền núi trung du Việt Nam
- Đánh giá hiệu quả của một số dự án bảo tồn và phát triển một số dân tộc rất ít người (Si La Pu Péo Rơ Măm Brâu và ƠĐu) - Kỷ yếu
- Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật nâng cao tính năng khai thác-sử dụng đầu máy diezel trên đường sắt Việt Nam
- Giáo dục pháp luật thông qua hoạt động xét xử hình sự của tòa án nhân dân tỉnh Vĩnh Phúc thực trạng và giải pháp
- Xây dựng công nghệ dự báo tác động và cảnh báo rủi ro do bão áp thấp nhiệt đới và lũ tại các tỉnh thuộc khu vực Trung Bộ
- Nghiên cứu ứng dụng hệ phần mềm xử lý số liệu khí tượng bề mặt và hệ phần mềm xử lý số liệu thuỷ văn vùng sông không ảnh hưởng triều-Thuyết minh kỹ thuật hệ phần mềm xử lý số liệu thuỷ văn vùng sông không ảnh hưởng triều
- Nghiên cứu đổi mới công nghệ dự báo sóng biển nước dâng do bão thời hạn 24 giờ bằng kỹ thuật xử lý dữ liệu lớn và học máy
- Nghiên cứu đánh giá tiềm năng di truyền và phát triển bền vững nguồn gen sắn địa phương Việt Nam
- Sơ bộ đánh giá xói mòn trên lưu vực sông SêSan thông qua số liệu thực nghiệm



- Kết quả thực hiện nhiệm vụ
106.05-2019.341
2024-52-0956/NS-KQNC
Nghiên cứu sự biến động theo mùa vụ thu hoạch và vùng nuôi về thành phần lipid, phospholipid và một số hoạt tính sinh học của chúng trong cơ thịt hàu Thái Bình Dương (Crassostrea gigas) nuôi tại vùng biển Khánh Hòa
Trường Đại học Nha Trang
Bộ Giáo dục và Đào tạo
Quốc gia
PGS. TS. Nguyễn Văn Minh(1)
TS. Trần Thị Phương Anh, PGS.TS. Nguyễn Thế Hân(2), TS. Trần Quang Ngọc, ThS. Trần Thị Thảo Vy
Nuôi trồng thuỷ sản
2020-04-01
2024-04-01
2024
Khánh Hòa
24 tr. + Phụ lục
Đánh giá sự biến thiên hàm lượng lipid tổng và lớp chất lipid (lipid trung tính, glycolipids và phospholipids) trong cơ thịt hàu Thái Bình Dương nuôi tại Đầm Thủy Triều - Cam Lâm, Đầm Nha Phu - Ninh Hòa và Đầm Môn - Vạn Ninh theo các tháng trong năm. Đánh giá sự biến thiên thành phần acid béo tự do và thành phần sterol tự do trong cơ thịt hàu Thái Bình Dương nuôi tại Đầm Thủy Triều - Cam Lâm, Đầm Nha Phu - Ninh Hòa và Đầm Môn - Vạn Ninh theo các tháng trong năm. Nghiên cứu sự biến thiên thành phần phospholipids (PC-phosphatidylcholine, Phosphatidylethanolamine-PE, Phosphatidylserin-PS, Phosphatidylinositol-PI và Phosphatidylglycerol-PG) và thành phần acid béo của phospholipids trong cơ thịt hàu Thái Bình Dương nuôi tại Đầm Thủy Triều - Cam Lâm, Đầm Nha Phu - Ninh Hòa và Đầm Môn - Vạn Ninh theo các tháng trong năm. Đánh giá một số hoạt tính sinh học của các lớp lipid và phospholipids (hoạt tính chống oxy hóa, hoạt tính kháng khuẩn và hoạt tính kháng tế bào ung thư) của cơ thịt hàu nuôi tại Đầm Thủy Triều - Cam Lâm, Đầm Nha Phu - Ninh Hòa và Đầm Môn - Vạn Ninh
24 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
24366